Description générale du produit

Le four à pizza électrique Speed avec un diamètre de pizza de 28 cm est parfaitement adapté à la préparation rapide et économe en énergie de pizzas et de tartes flambées. La commande manuelle permet une utilisation simple, idéale pour une utilisation en restauration. Le fonctionnement électrique garantit une source de chaleur propre et fiable. Grâce à sa conception compacte, il s’intègre parfaitement dans toutes les cuisines professionnelles.

Détails du produit

Le four à pizza dispose d’une puissance de 2,7 kW, assurant un temps de chauffe rapide grâce à la résistance halogène intégrée. La température peut être réglée jusqu’à 300 °C, offrant ainsi des résultats de cuisson optimaux en seulement 2 minutes. La pierre de lave de haute qualité emmagasine la chaleur de manière particulièrement efficace, assurant une cuisson homogène. Avec la grille de maintien au chaud fournie, la pizza reste longtemps chaude. Le four est empilable de manière modulaire et convient parfaitement à la restauration en chaîne et aux stations-service.

Conclusion et domaines d’application

Ce four à pizza est idéal pour tous ceux qui recherchent une solution rapide, économique en énergie et rentable. Il séduit par sa grande qualité et sa facilité d’utilisation. Il est particulièrement adapté à un usage professionnel dans les pizzerias, établissements de restauration et points de vente à fort trafic. Avec le four à pizza électrique Speed, la préparation de pizzas fraîches et surgelées devient un jeu d’enfant.

• ⚠️ Maintenez une distance d’au moins 15 cm par rapport aux parois arrière et latérales ainsi qu’aux appareils voisins de grande taille.

1. Retirez complètement le matériel d’emballage, en particulier le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires.
2. Avant la première utilisation du four, il doit être rodé.
3. Augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu’à atteindre la température maximale.
4. Faites chauffer le four à température maximale pendant 4 heures, la porte ouverte, afin de laisser s’échapper les vapeurs.