Four à pizza Speed PROFESSIONNEL électrique Compact - Sole en pierre réfractaire - 1 x 1 pizzas Ø28cm - 230V - Commandes mécaniques - jusqu’à 300°C - incl. Pelle à pizza

SKU SPOL28Temps de cuisson : 2 - 3 minutes

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PRC 2 389,99 €

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Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 1 439,89 €

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Accessoires (5)

Avantages du produit

Cuisson sur une pierre de lave de haute qualité : Cela garantit une répartition uniforme de la chaleur et des fonds de pizza croustillants.
Pour produits frais et surgelés : Le four est polyvalent et permet la cuisson de divers ingrédients pour pizza.
Utilisation modulaire (plusieurs fours empilables) : Les clients peuvent combiner plusieurs fours de manière peu encombrante pour augmenter leur capacité.
Meilleurs résultats dès 2 minutes de cuisson : La préparation rapide fait gagner du temps et assure des pizzas fraîches et savoureuses.

Description

Description générale du produit

Le four à pizza électrique Speed avec un diamètre de pizza de 28 cm est parfaitement adapté à la préparation rapide et économe en énergie de pizzas et de tartes flambées. La commande manuelle permet une utilisation simple, idéale pour une utilisation en restauration. Le fonctionnement électrique garantit une source de chaleur propre et fiable. Grâce à sa conception compacte, il s’intègre parfaitement dans toutes les cuisines professionnelles.

Détails du produit

Le four à pizza dispose d’une puissance de 2,7 kW, assurant un temps de chauffe rapide grâce à la résistance halogène intégrée. La température peut être réglée jusqu’à 300 °C, offrant ainsi des résultats de cuisson optimaux en seulement 2 minutes. La pierre de lave de haute qualité emmagasine la chaleur de manière particulièrement efficace, assurant une cuisson homogène. Avec la grille de maintien au chaud fournie, la pizza reste longtemps chaude. Le four est empilable de manière modulaire et convient parfaitement à la restauration en chaîne et aux stations-service.

Conclusion et domaines d’application

Ce four à pizza est idéal pour tous ceux qui recherchent une solution rapide, économique en énergie et rentable. Il séduit par sa grande qualité et sa facilité d’utilisation. Il est particulièrement adapté à un usage professionnel dans les pizzerias, établissements de restauration et points de vente à fort trafic. Avec le four à pizza électrique Speed, la préparation de pizzas fraîches et surgelées devient un jeu d’enfant.

Installation et fonctionnement

⚠️ Veuillez noter qu’un espace d’au moins 15 cm doit être respecté entre les parois arrière et latérales ou les appareils électroménagers adjacents
⚠️ Retirez le matériau d’emballage. Veillez à ce que le polystyrène situé dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires soit entièrement enlevé
Avant la première utilisation, le four doit être rodé. Pour ce faire, augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu’à atteindre la température maximale
Chauffez le four à la température maximale pendant 4 heures. Pendant ce temps, laissez la porte ouverte pour permettre l’évacuation des vapeurs toxiques

Nettoyage et Entretien

Retirez régulièrement les résidus de cuisson dans le four.
Nettoyez soigneusement le four après chaque utilisation.

Données techniques

Dimensions

Largeur	498 mm
Profondeur	401 mm
Hauteur	278 mm

Détails

Pour des pizzas de	Ø 28 cm

Type de cuisson

Type de chauffage	spirale halogène et pierre de lave
Température jusqu'à	300 °C

Valeurs de raccordement

Raccordement	Électrique
Puissance	2,70 kW
Tension	230V
Fréquence	50 Hz
Phases	1N~/PE

Livraison

Mode d'expédition	Expédition
Statut de livraison	Monté
Poids brut	17 kg
Poids net	14 kg

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Mode d'emploi

Instructions de sécurité et d'élimination

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