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Four à pizza PROFESSIONNEL électrique - Sole en pierre réfractaire - 1 x 6 pizzas Ø34cm - 400V - Commandes écran tactile
SKU POP634E
Version avec 1 chambre de cuisson
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 2 734,61 €
Accessoires (8)
Pièces détachées (15)
Avantages du produit
- Fabriqué en Italie : Garantit une finition de haute qualité et une authenticité irréprochable.
- Commande digitale avec fonction minuterie : Facilite l’utilisation et assure des résultats de cuisson parfaits sans surveillance constante.
- Chaleur supérieure et inférieure réglables séparément : Offre un contrôle précis de la température pour des résultats de cuisson optimaux selon les plats.
Description
Description générale du produit
Le four à pizza Power - 6x 34 cm - Digital est un four à pizza électrique moderne, idéal pour une utilisation professionnelle en restauration. Grâce à sa commande numérique et sa grande fenêtre d'observation, il offre confort et visibilité lors de la cuisson. La combinaison de la chaleur supérieure et inférieure garantit des résultats de cuisson parfaits. Grâce à son isolation de haute qualité, le four est particulièrement économe en énergie et efficace.Détails du produit
Ce four peut cuire jusqu’à 6 pizzas de 34 cm de diamètre simultanément, ce qui le rend optimal pour les pizzerias et les établissements de restauration. La température est réglable numériquement jusqu’à 450 °C, assurant des temps de cuisson rapides et homogènes. Le panneau tactile numérique permet une utilisation simple, incluant une minuterie avec fonction de démarrage et d’arrêt automatique. L’éclairage intérieur offre une bonne visibilité sur les pizzas, tandis que la porte s’ouvre vers le haut facilitant l’accès.Conclusion et domaines d’application
Le four à pizza Power est la solution parfaite pour ceux qui recherchent une grande qualité et efficacité dans la cuisson des pizzas. Il convient particulièrement pour une utilisation en pizzerias, établissements de restauration et services de traiteur. Sa conception économe en énergie et sa commande numérique en font un partenaire fiable pour un usage professionnel quotidien. Avec ce four, vous réussirez des pizzas croustillantes rapidement et facilement.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Tous les appareils avec raccordement triphasé doivent être installés par un professionnel.
- ⚠️ Maintenez un espace d’au moins 15 cm par rapport aux parois arrière et latérales ainsi qu’aux appareils voisins de grande taille.
- Retirer le matériau d’emballage. Enlever complètement le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires.
- Procéder au rodage du four avant la première utilisation. Augmenter la température de 50 °C toutes les 30 minutes, jusqu’à la température maximale.
- Chauffer le four pendant 4 heures à la température maximale. Laisser la porte ouverte pour permettre l’évacuation des vapeurs générées.
Nettoyage et Entretien
- Nettoyez régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson.
- Évitez la formation de fumée en retirant soigneusement les résidus de cuisson.
- Ne nettoyez jamais les pierres réfractaires à l’humide afin de prévenir les fissures de tension.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 1.462 mm |
|---|---|
| Profondeur | 1.010 mm |
| Hauteur | 400 mm |
Dimensions intérieures
| Largeur | 1.050 mm |
|---|---|
| Profondeur | 700 mm |
| Hauteur | 150 mm |
Détails
| Nombre de chambres | 1 chambre de cuisson |
|---|---|
| Pizzas par chambre | 6 |
| Pour les pizzas de | Ø 34 cm |
| Type de chauffage | Chaleur supérieure & inférieure |
| Température jusqu'à | 450 °C |
Valeurs de raccordement
| Connexion | Électricité |
|---|---|
| Puissance | 9 kW |
| Tension | 400V |
| Phases | 3N/PE |
| Fréquence | 50 Hz |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids brut | 160 kg |
| Poids net | 139 kg |
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