Description générale du produit

Le four à pizza / four à étages - numérique - empilable - 1x EN 600x400 est idéal pour la gastronomie professionnelle. Il permet de cuire une pizza à la fois et séduit par sa conception compacte. Grâce à la commande numérique, la température est réglable avec précision. Le mode de fonctionnement électrique assure une répartition homogène et efficace de la chaleur. Ce modèle est empilable, ce qui permet un gain de place dans toutes les cuisines professionnelles.

Détails du produit

Le four dispose d’une puissance de 4,5 kW, garantissant un préchauffage rapide. Le mode de chauffe se fait par chaleur supérieure et inférieure, assurant un résultat de cuisson parfait. La température est réglable jusqu’à 350 °C, idéale pour différents types de pizzas. La porte est en matériau résistant à la chaleur et possède une grande fenêtre d’observation pour un contrôle optimal. Une poignée ergonomique et le montage facile des accessoires complètent la facilité d’utilisation. Le design moderne avec pierre réfractaire optimise le volume utile et assure une répartition uniforme de la chaleur.

Conclusion et domaine d’application

Ce four à pizza est parfait pour les pizzerias, établissements de restauration et services traiteur qui accordent de l’importance à la qualité et à l’efficacité. Il convient parfaitement à la cuisson rapide et homogène des pizzas. Grâce à sa conception compacte et empilable, il trouve également sa place dans les petites cuisines. Avec sa fabrication robuste et son design moderne, il est un partenaire fiable pour le quotidien des professionnels. Idéal pour tous ceux qui recherchent des fours à pizza professionnels avec commande numérique et haute performance.

• ⚠️ Gardez une distance d'au moins 15 cm par rapport aux parois arrière et latérales ainsi qu'aux appareils de grande taille adjacents.

1. Retirez complètement le matériel d'emballage, en particulier le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires.
2. Avant la première utilisation, augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu'à atteindre la température maximale.
3. Faites chauffer le four à la température maximale pendant quatre heures.
4. Laissez la porte ouverte pendant la phase de rodage pour permettre l'évacuation des vapeurs indésirables.