• Fabriqué en Italie : Garantit la plus haute qualité et un design italien authentique pour les meilleurs résultats de cuisson.
• Commande numérique avec fonction minuterie : Facilite le contrôle précis du processus de cuisson et assure des résultats parfaits sans surveillance.
• Chaleur supérieure et inférieure réglables séparément : Permet des réglages de température individuels pour des résultats de cuisson optimaux selon les besoins.

Four à pizza professionnel efficace pour la restauration

Le four à pizza électrique Power est un four de haute qualité, spécialement conçu pour une utilisation professionnelle en restauration. Avec une capacité de 9 pizzas de 34 cm, il offre une solution efficace pour les pizzerias et établissements de restauration qui privilégient la qualité et la rapidité. Grâce à sa commande numérique, son utilisation est intuitive et précise, facilitant ainsi le travail quotidien.

Points techniques forts et efficacité énergétique

Le four dispose d’une chambre de cuisson isolée thermiquement avec pierre réfractaire, garantissant un résultat de cuisson idéal. Le capot en acier inoxydable robuste assure une conservation optimale de la chaleur et une utilisation particulièrement économique en énergie. La porte s’ouvre vers le haut, ce qui minimise l’encombrement et améliore le flux de travail. Parmi les autres avantages figurent le panneau tactile numérique avec minuterie intégrée incluant les fonctions de démarrage et d’arrêt automatiques, ainsi que l’éclairage intérieur intégré et la fenêtre d’observation extra-large, permettant une surveillance confortable de la cuisson.

Conclusion et domaines d’application

Ce four à pizza est le choix parfait pour tous ceux qui valorisent la qualité, l’efficacité et la facilité d’utilisation en restauration. Il convient idéalement aux pizzerias, restaurants et services de traiteur qui doivent cuire régulièrement de grandes quantités de pizzas. L’association d’une technologie performante et d’un design écoénergétique en fait un équipement indispensable dans toute cuisine professionnelle.

• ⚠️ Tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel.
• ⚠️ Maintenez un espace d’au moins 15 cm entre l’arrière et les côtés, ainsi qu’avec les appareils de grande taille adjacents.

1. Retirez complètement le matériau d’emballage, en particulier le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires.
2. Avant la première utilisation, faites chauffer le four : augmentez la température de 50°C toutes les 30 minutes jusqu’à la température maximale.
3. Faites chauffer le four à la température maximale pendant 4 heures avec la porte ouverte.

• Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée.
• Ne jamais nettoyer les pierres réfractaires à l’humide, car cela pourrait provoquer des fissures de tension.