• Fabriqué en Italie : Garantit une finition de haute qualité et une authenticité pour des résultats de cuisson optimaux.
• Résistances chauffantes directement dans la pierre réfractaire : Assure une répartition uniforme et efficace de la chaleur lors de la cuisson.
• Commande simple via des boutons rotatifs analogiques : Permet un contrôle intuitif sans technologie complexe.
• Chaleur supérieure et inférieure réglables séparément : Offre un contrôle flexible de la température pour des croûtes et garnitures de pizza parfaites.

Four à pizza électrique Power – Puissant et efficace

Le four à pizza électrique Power est parfaitement adapté à la restauration professionnelle et au commerce de détail qui accordent de l’importance à la qualité et à l’efficacité. Avec sa large surface de cuisson de 9+9 x 34 cm, plusieurs pizzas peuvent être préparées simultanément, ce qui permet une production rapide et constante. Le four est à commande manuelle et est livré avec une hotte pratique qui protège le four et conserve la chaleur.

Équipement de haute qualité et technologie économique en énergie

Le cœur du four est la pierre réfractaire, sur laquelle les pizzas sont idéalement cuites – pour une croûte croustillante et une répartition uniforme de la chaleur. Grâce à la construction isolante thermique, la chaleur reste optimale à l’intérieur, ce qui réduit considérablement la consommation d’énergie. La porte s’ouvre vers le haut, ce qui économise de l’espace dans les cuisines étroites et améliore le confort d’utilisation. De plus, un éclairage intérieur 12V et une grande fenêtre d’observation offrent un contrôle optimal pendant la cuisson. L’ouvre-cheminée intégré favorise une circulation d’air optimale.

Conclusion et domaines d’application

Ce four à pizza électrique est idéal pour les pizzerias, les établissements de restauration et le commerce de détail qui recherchent une solution fiable et écoénergétique pour la préparation des pizzas. Il séduit par sa construction robuste, sa facilité d’utilisation et la possibilité de cuire plusieurs pizzas simultanément. Il est particulièrement adapté à un usage professionnel où qualité et rapidité sont exigées.

• ⚠️ Tous les appareils avec raccordement triphasé doivent être installés par un professionnel.
• ⚠️ Maintenez un espace d’au moins 15 cm entre l’arrière, les côtés et les appareils de grande taille adjacents.

1. Retirez complètement le matériel d’emballage, en particulier le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires.
2. Avant la première utilisation, faites brûler le four : augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes, jusqu’à la température maximale.
3. Faites chauffer le four à température maximale pendant 4 heures avec la porte ouverte.

• Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée.
• Ne jamais nettoyer les pierres réfractaires à l’humide, car cela pourrait provoquer des fissures de tension.