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Four à pizza électrique Power – 9+9 x 34 cm – Manuel – incl. hotte et support inférieur
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SKU POP934MD#SET
Température Max. : 450 °C
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 5 303,82 €
Accessoires (6)
Avantages du produit
- Fabriqué en Italie : Une fabrication de haute qualité garantit durabilité et excellence.
- Résistances chauffantes intégrées directement dans la pierre réfractaire : Assure une répartition homogène et efficace de la chaleur.
- Commande simple via des boutons rotatifs analogiques : Un contrôle intuitif permet un réglage rapide de la température.
- Chaleur supérieure et inférieure réglables séparément : Cuisson flexible pour des pizzas parfaites selon les préférences individuelles.
Description
Description générale du produit
Le four à pizza électrique Power est idéal pour la restauration professionnelle et les pizzerias. Il peut accueillir 18 pizzas d’un diamètre de 34 cm, garantissant une grande capacité pour un service rapide. La commande manuelle permet une utilisation simple. Grâce à son mode de fonctionnement électrique, le four est particulièrement efficace et respectueux de l’environnement.Détails du produit
Équipé d’une chaleur supérieure et inférieure, le four atteint des températures allant jusqu’à 450 °C, parfaites pour des pizzas croustillantes. L’isolation de haute qualité assure une faible consommation d’énergie et rend le four très économique en énergie. Le châssis intégré et la hotte en acier inoxydable isolante augmentent la stabilité et la sécurité. Une grande vitre d’observation avec éclairage intérieur (12 V) permet un contrôle parfait de la cuisson. La porte s’ouvre vers le haut, ce qui économise de l’espace et optimise le flux de travail.Conclusion et domaines d’application
Le four à pizza électrique Power est la solution parfaite pour les pizzerias et établissements de restauration qui valorisent la qualité et l’efficacité. Il séduit par sa puissance élevée de 13,67 kW et sa facilité d’utilisation. Idéal pour une cuisson rapide et uniforme des pizzas. Ce four professionnel est robuste, économe en énergie et polyvalent, adapté à toute restauration proposant des spécialités italiennes.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel.
- ⚠️ Maintenez une distance d'au moins 15 cm par rapport aux parois arrière et latérales ainsi qu'aux appareils voisins de grande taille.
- Retirez complètement le matériel d'emballage, en particulier le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires.
- Avant la première utilisation du four, il doit être rodé.
- Augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu'à atteindre la température maximale.
- Faites chauffer le four à la température maximale pendant 4 heures avec la porte ouverte.
Nettoyage et Entretien
- Nettoyez régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson.
- Évitez de nettoyer la pierre réfractaire à l'eau pour prévenir les fissures de tension.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 1.480 mm |
|---|---|
| Profondeur | 1.360 mm |
| Hauteur | 2.070 mm |
Dimensions intérieures
| Largeur | 1.050 mm |
|---|---|
| Profondeur | 1.050 mm |
| Hauteur | 150 mm |
Détails
| Fonctionnement | Manuel |
|---|---|
| Nombre de chambres | 2 chambres de cuisson |
| Pizzas par chambre | 9 |
| Pour des pizzas de | Ø 0 |
| Type de chauffage | Chaleur supérieure & inférieure |
| Température jusqu'à | 450 °C |
Valeurs de raccordement
| Connexion | Électricité |
|---|---|
| Puissance | 2 x 13,67 kW |
| Tension | 400V |
| Phases | 3N/PE |
| Fréquence | 50 Hz |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids brut | 318 kg |
| Poids net | 290 kg |
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