• Fabriqué en Italie : Garantit une finition de haute qualité et une authenticité certaine.
• Commande numérique avec fonction minuterie : Facilite la préparation grâce à un contrôle précis et un réglage du temps.
• Chaleur supérieure et inférieure réglables séparément : Permet une répartition optimale de la chaleur pour des résultats de cuisson parfaits.

Four à pizza électrique efficace pour la restauration

Le four à pizza électrique Power est un four spécialement conçu pour une utilisation professionnelle dans la restauration. Avec sa capacité de 9+9+9 pizzas de 34 cm de diamètre, il offre suffisamment d’espace pour la préparation de grandes quantités. La combinaison d’un contrôle numérique et d’une fabrication de haute qualité en fait la solution idéale pour les pizzerias et les établissements de restauration qui accordent de l’importance à la qualité et à l’efficacité.

Équipement haut de gamme et technologie économe en énergie

Le four est équipé d’une voûte en acier inoxydable isolée thermiquement, assurant une conservation optimale de la chaleur et réduisant ainsi considérablement la consommation d’énergie. Le panneau tactile numérique avec minuterie permet un contrôle précis incluant une fonction de démarrage et d’arrêt automatique. Un ouvre-cheminée intégré garantit une circulation d’air parfaite, tandis que l’éclairage intérieur et la grande fenêtre d’observation permettent de suivre le processus de cuisson à tout moment. Le châssis pratique complète l’équipement et assure une hauteur de travail ergonomique.

Conclusion : Puissant et polyvalent

Ce four à pizza est parfaitement adapté à une utilisation dans les pizzerias, restaurants et autres établissements gastronomiques qui misent sur une préparation rapide et homogène des pizzas. Sa construction économe en énergie et son contrôle numérique facile à utiliser en font un partenaire fiable dans le quotidien intense de la restauration. Grâce à sa grande capacité et sa construction robuste, il est idéal pour un usage intensif et garantit une qualité constante élevée.

• ⚠️ Tous les appareils avec raccordement triphasé doivent être installés par un professionnel.
• ⚠️ Maintenez un espace d’au moins 15 cm par rapport aux parois arrière et latérales ainsi qu’aux appareils voisins de grande taille.

1. Retirez complètement le matériel d’emballage, en particulier le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires.
2. Faites brûler le four avant la première utilisation : augmentez la température de 50°C toutes les 30 minutes jusqu’à la température maximale.
3. Faites chauffer le four pendant 4 heures à la température maximale avec la porte ouverte pour évacuer les résidus.

• Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée.
• Ne jamais nettoyer les pierres réfractaires à l’humide, car cela pourrait provoquer des fissures de tension.