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Four à pizza électrique Power – 6 x 34 cm – Manuel – incl. hotte et support inférieur
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SKU POP634ME#SET
Température Max. : 450 °C
PRC 5 266,99 €
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Accessoires (6)
Avantages du produit
- Fabriqué en Italie : Garantit une finition de haute qualité et une authenticité pour le client.
- Résistances chauffantes intégrées directement dans la pierre réfractaire : Assure une répartition homogène et efficace de la chaleur lors de la cuisson.
- Utilisation simple via des boutons rotatifs analogiques : Permet un contrôle intuitif sans technologie compliquée.
- Chaleur supérieure et inférieure réglables séparément : Offre des options de cuisson flexibles pour des pizzas parfaites selon les goûts individuels.
Description
Description générale du produit
Le four à pizza électrique Power est idéal pour la restauration professionnelle et les pizzerias. Il séduit par sa commande manuelle et offre une capacité de 6 pizzas de 34 cm de diamètre, permettant une préparation efficace. Grâce à sa hotte en acier inoxydable de haute qualité et à son châssis robuste, le four est particulièrement durable et stable. La combinaison de la chaleur supérieure et inférieure assure une cuisson homogène.Détails du produit
Avec une puissance de 9 kW, le four atteint des températures allant jusqu’à 450 °C, idéal pour des pizzas italiennes authentiques. La construction isolée thermiquement garantit une faible consommation d’énergie et permet de réduire les coûts. La porte s’ouvre vers le haut et est équipée d’une fenêtre d’observation extra-large, permettant de contrôler la cuisson à tout moment. De plus, le four offre un éclairage intérieur intégré (12 V) et un ouvre-cheminée.Conclusion et domaine d’utilisation
Le four à pizza électrique Power est la solution parfaite pour les établissements de restauration qui accordent de l’importance à la qualité et à l’efficacité. Il convient parfaitement à un usage professionnel dans les pizzerias et les restaurants. Grâce à sa conception économique en énergie et sa facilité d’utilisation, il est un partenaire fiable pour la production quotidienne de pizzas. Un four à pizza de haute qualité qui allie performance et confort de manière optimale.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Tous les appareils avec raccordement triphasé doivent être installés par un professionnel.
- ⚠️ Maintenez un espace d’au moins 15 cm entre l’arrière et les côtés, ainsi qu’entre les appareils de grande taille adjacents.
- Retirez complètement le matériel d’emballage, en particulier le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires.
- Avant la première utilisation du four, il doit être rodé.
- Augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu’à atteindre la température maximale.
- Ensuite, chauffez le four pendant 4 heures à la température maximale.
- Laissez la porte ouverte pendant le rodage pour évacuer les vapeurs qui s’échappent.
Nettoyage et Entretien
- Nettoyez régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et éviter la formation de fumée.
- Évitez de nettoyer la pierre réfractaire avec de l'eau, car l'humidité peut provoquer des fissures de tension.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 1.480 mm |
|---|---|
| Profondeur | 1.010 mm |
| Hauteur | 1.135 mm |
Dimensions intérieures
| Largeur | 1.050 mm |
|---|---|
| Profondeur | 700 mm |
| Hauteur | 150 mm |
Détails
| Fonctionnement | Manuel |
|---|---|
| Nombre de chambres | 1 chambre de cuisson |
| Pizzas par chambre | 6 |
| Pour des pizzas de | Ø 0 |
| Type de chauffage | Chaleur supérieure & inférieure |
| Température jusqu'à | 450 °C |
Valeurs de raccordement
| Connexion | Électricité |
|---|---|
| Puissance | 9 kW |
| Tension | 400V |
| Phases | 3N/PE |
| Fréquence | 50 Hz |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids brut | 160 kg |
| Poids net | 139 kg |
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