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Four à pizza électrique Power – 6 x 34 cm – Digital – incl. hotte
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SKU POP634E#HP634
Température max. : 450 °C
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 2 854,80 €
Accessoires (6)
Pièces détachées (9)
Avantages du produit
- Fabriqué en Italie : Garantit une fabrication de haute qualité et une authenticité pour les meilleurs résultats de cuisson.
- Commande digitale avec fonction minuterie : Facilite la manipulation et assure une cuisson précise sans surveillance constante.
- Chaleur supérieure et inférieure réglables séparément : Permet un contrôle individuel de la température pour une pizza parfaite selon vos souhaits.
Description
Description générale du produit
Le four à pizza électrique Power est idéal pour la préparation professionnelle de jusqu’à 6 pizzas de 34 cm de diamètre. Il séduit par une commande digitale et une conception isolante économe en énergie. Le capot robuste en acier inoxydable protège le four et assure une longue durée de vie. Grâce à la chaleur supérieure et inférieure, une cuisson homogène est garantie.Détails du produit
Le four dispose d’une température maximale de 450°C, parfaite pour des pizzas croustillantes. Le panneau tactile numérique avec minuterie permet un contrôle précis ainsi que des fonctions de démarrage et d’arrêt automatiques. La porte s’ouvre vers le haut, ce qui économise de l’espace, et une fenêtre d’observation extra-large avec éclairage intérieur assure un contrôle optimal pendant la cuisson. L’ouvre-cheminée intégré favorise une circulation optimale de la chaleur.Conclusion et domaine d’utilisation
Ce four à pizza est le choix parfait pour la restauration et les pizzerias qui accordent de l’importance à la qualité et à l’efficacité. Il convient particulièrement à une utilisation professionnelle dans le secteur de la gastronomie, où de grandes quantités sont demandées. Avec sa faible consommation d’énergie et sa manipulation simple, il garantit d’excellents résultats de cuisson avec un minimum d’effort. Idéal pour tous ceux qui souhaitent cuire rapidement des pizzas toujours aussi bonnes.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel.
- ⚠️ Maintenez un espace d’au moins 15 cm entre l’arrière, les côtés et les appareils de grande taille adjacents.
- Retirez complètement le matériel d’emballage, y compris le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires.
- Avant la première utilisation du four, il doit être rodé.
- Augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu’à atteindre la température maximale.
- Faites chauffer le four pendant 4 heures à la température maximale en laissant la porte ouverte.
Nettoyage et Entretien
- Nettoyez régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour enlever les résidus de cuisson.
- Évitez la formation de fumée en nettoyant soigneusement la pierre réfractaire.
- Ne nettoyez jamais les pierres réfractaires avec de l’humidité afin d’éviter les fissures de tension.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 1.462 mm |
|---|---|
| Profondeur | 1.010 mm |
| Hauteur | 491 mm |
Dimensions intérieures
| Largeur | 1.050 mm |
|---|---|
| Profondeur | 700 mm |
| Hauteur | 150 mm |
Détails
| Nombre de chambres | 1 chambre de cuisson |
|---|---|
| Pizzas par chambre | 6 |
| Pour les pizzas de | Ø 34 cm |
Type de cuisson
| Mode de chauffage | chauffage de voûte et de sole |
|---|---|
| Température jusqu'à | 450 °C |
Valeurs de raccordement
| Raccordement | Électrique |
|---|---|
| Puissance | 9 kW |
| Tension | 400V |
| Fréquence | 50 Hz |
| Phases | 3N/PE |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Partiellement monté |
| Poids brut | 143 kg |
| Poids net | 143 kg |
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Instructions de sécurité et d'élimination
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