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Four à pizza électrique Power – 6+6 x 34 cm – Digital – incl. hotte, support inférieur et roulettes

SKU POP634ED#SETTempérature max. : 450 °C
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  • Four à pizza électrique Power – 6+6 x 34 cm – Digital – incl. hotte, support inférieur et roulettes
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Accessoires (6)
Pièces détachées (9)

Avantages du produit

  • Fabriqué en Italie : Garantie d'une fabrication de haute qualité et d'une authenticité irréprochable.
  • Commande numérique avec fonction minuterie : Facilite la manipulation et assure des temps de cuisson précis.
  • Chaleur supérieure et inférieure réglables séparément : Permet un contrôle individuel de la température pour un résultat de cuisson parfait.

Description

Four à pizza électrique efficace pour la restauration

Ce four à pizza électrique est idéal pour une utilisation professionnelle dans les pizzerias et les établissements de restauration. Il offre, avec ses 6+6 chambres de cuisson de 34 cm, une capacité généreuse permettant de préparer plusieurs pizzas simultanément. Grâce à la commande numérique, la température peut être réglée avec précision, garantissant des résultats de cuisson parfaits. Le piètement fourni avec roulettes assure une installation flexible et une mobilité dans la cuisine.

Équipement de haute qualité et technologie économe en énergie

Le four est équipé d’une coiffe en acier inoxydable isolée thermiquement, assurant une répartition optimale de la chaleur tout en économisant de l’énergie. La porte s’ouvre vers le haut, ce qui permet de gagner de l’espace et facilite le déroulement du travail. Grâce au panneau tactile numérique avec minuterie, le processus de cuisson peut être démarré et arrêté automatiquement. Une fenêtre d’observation extra-large et l’éclairage intérieur intégré permettent un contrôle facile de la progression de la cuisson. Sa faible consommation d’énergie le rend particulièrement économique en usage quotidien.

Conclusion et domaines d’application

Ce four à pizza est la solution parfaite pour tous ceux qui misent sur la qualité et l’efficacité en restauration. Sa grande capacité et sa commande numérique simple en font un équipement idéal pour les pizzerias, restaurants et services de traiteur. La construction robuste en acier inoxydable et le piètement pratique à roulettes garantissent durabilité et flexibilité. Dans l’ensemble, ce four offre un excellent rapport qualité-prix pour les utilisateurs professionnels.

Installation et fonctionnement

  • ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel
  • ⚠️ Veuillez respecter une distance minimale de 15 cm entre les parois arrière et latérales ou les appareils électroménagers voisins de grande taille
  • ⚠️ Retirez le matériel d’emballage. Assurez-vous que le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires soit complètement enlevé
  • Avant la première utilisation, le four doit être rodé. Pour cela, augmentez la température de 50°C toutes les 30 minutes jusqu’à atteindre la température maximale
  • Chauffez le four à la température maximale pendant 4 heures. Laissez la porte ouverte pour permettre l’évacuation des vapeurs toxiques

Nettoyage et Entretien

  • Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée
  • Ne pas nettoyer les pierres réfractaires avec de l'eau, car cela peut provoquer des fissures de tension

Données techniques

Dimensions 

Largeur 1.462 mm
Profondeur  1.050 mm
Hauteur 2.070 mm

Dimensions intérieures

Largeur 1.050 mm
Profondeur 700 mm
Hauteur 150 mm

Dimensions du four à pizza

Largeur  1.480 mm
Profondeur  923 mm
Hauteur 923 mm

Dimensions du châssis

Largeur 1.478 mm
Profondeur 844 mm
Hauteur 1.138 mm

Détails

Nombre de chambres 2 chambres de cuisson
Pizzas par chambre 6
Pour les pizzas de Ø 34 cm

Type de cuisson

Mode de chauffage chauffage de voûte et de sole
Température jusqu'à 450 °C

Valeurs de raccordement

Raccordement Électrique
Puissance 2 x 18 kW
Tension 400V
Fréquence  50 Hz
Phases  3N~/PE

Livraison

Mode d'expédition Expédition
Statut de livraison Partiellement monté
Poids brut 327 kg
Poids net 0 kg

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Instructions de sécurité et d'élimination

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