• Fabriqué en Italie : Haute qualité et artisanat traditionnel garantissent une fiabilité durable.
• Commande numérique avec fonction minuterie : Cuisson simple et précise sans surveillance constante.
• Chaleur supérieure et inférieure réglables séparément : Contrôle individuel de la température pour des pizzas parfaites selon vos souhaits.

Four à pizza électrique performant pour la restauration

Le four à pizza électrique Power est un four de cuisson isolé de haute qualité, spécialement conçu pour un usage professionnel dans la restauration. Avec ses quatre chambres de cuisson de 34 cm chacune, il offre une capacité flexible et permet la cuisson simultanée de plusieurs pizzas. La commande numérique avec écran tactile assure des réglages précis de la température et une utilisation confortable, idéale pour le rythme soutenu du secteur gastronomique.

Détails innovants pour un travail efficace

L’appareil est équipé d’une coiffe en acier inoxydable et d’un châssis robuste, garantissant une longue durée de vie et un nettoyage facile. Grâce à une isolation de haute qualité, la consommation d’énergie est nettement réduite, ce qui permet de réaliser des économies tout en respectant l’environnement. La porte s’ouvre vers le haut, ce qui économise de l’espace et facilite la manipulation. Des fonctionnalités supplémentaires telles que la minuterie intégrée avec fonction de démarrage et d’arrêt automatiques, la fenêtre d’observation extra-large et l’éclairage intérieur (12 V) assistent l’utilisateur dans le contrôle optimal du processus de cuisson.

Conclusion et domaines d’application

Ce four à pizza est parfaitement adapté aux pizzerias, établissements de restauration et commerces de détail qui accordent de l’importance à une cuisson efficace, économe en énergie et professionnelle. La combinaison d’une commande numérique, d’un design robuste et d’une grande capacité en fait un partenaire indispensable au quotidien. Que ce soit pour des spécialités italiennes ou d’autres produits de boulangerie, le four à pizza électrique Power séduit par sa performance et son confort.

• ⚠️ Tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel.
• ⚠️ Maintenez un espace d’au moins 15 cm par rapport aux parois arrière et latérales ainsi qu’aux appareils voisins de grande taille.

1. Retirez soigneusement tout le matériel d’emballage.
2. Assurez-vous que le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires est complètement retiré.
3. Procédez à un rodage du four avant la première utilisation.
4. Augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu’à atteindre la température maximale.
5. Faites ensuite chauffer le four à la température maximale pendant 4 heures avec la porte ouverte.

• Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée.
• Ne jamais nettoyer les pierres réfractaires à l’humide, car cela pourrait provoquer des fissures de tension.