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Four à pizza électrique Power – 4 x 34 cm – Manuel – incl. hotte
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SKU POP434ME#HP434
Température Max. : 450 °C
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 2 027,75 €
Accessoires (6)
Avantages du produit
- Fabriqué en Italie : garantit une finition de haute qualité et une authenticité irréprochable.
- Résistances chauffantes directement intégrées dans la pierre réfractaire : assure une répartition uniforme et efficace de la chaleur.
- Commande simple via des boutons rotatifs analogiques : permet un réglage intuitif et rapide de la température.
- Chaleur supérieure et inférieure réglables séparément : offre des possibilités de cuisson flexibles pour des résultats parfaits.
Description
Description générale du produit
Le four à pizza électrique Power est idéal pour la préparation professionnelle de jusqu’à 4 pizzas de 34 cm de diamètre, parfait pour la restauration et les pizzerias. Avec son fonctionnement manuel, il offre une manipulation simple et un contrôle précis. Sa construction robuste et la hotte intégrée garantissent des résultats de cuisson optimaux.Détails du produit
Équipé d’une puissance de 6,6 kW et d’un réglage de température jusqu’à 450 °C, le four assure une cuisson rapide et uniforme. La combinaison de chaleur supérieure et inférieure permet une formation parfaite de la croûte. Le four isolé thermiquement avec pierre réfractaire permet une cuisson économique en énergie. Des fonctionnalités pratiques telles qu’un ouvre-cheminée intégré, une porte s’ouvrant vers le haut, de grandes fenêtres d’observation et un éclairage intérieur (12 V) augmentent le confort.Conclusion et domaine d’application
Ce four à pizza est le choix optimal pour la restauration et les pizzerias qui accordent de l’importance à la qualité et à l’efficacité. Il convient parfaitement à la cuisson de pizzas italiennes classiques et d’autres spécialités. Grâce à son isolation de haute qualité et sa technologie économique en énergie, il est particulièrement rentable en exploitation. Un partenaire fiable pour le quotidien des professionnels.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Tous les appareils avec raccordement triphasé doivent être installés par un professionnel.
- ⚠️ Maintenez une distance d'au moins 15 cm par rapport aux parois arrière et latérales ainsi qu'aux appareils de grande taille voisins.
- Retirez complètement le matériau d'emballage, en particulier le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires.
- Avant la première utilisation, faites brûler le four : augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes, jusqu'à la température maximale.
- Faites chauffer le four pendant quatre heures à la température maximale, en laissant la porte ouverte.
Nettoyage et Entretien
- Nettoyez régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson.
- Évitez de nettoyer les pierres réfractaires avec de l'humidité afin de prévenir les fissures de tension.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 1.112 mm |
|---|---|
| Profondeur | 1.030 mm |
| Hauteur | 400 mm |
Dimensions intérieures
| Largeur | 700 mm |
|---|---|
| Profondeur | 700 mm |
| Hauteur | 150 mm |
Détails
| Fonctionnement | Manuel |
|---|---|
| Nombre de chambres | 1 chambre de cuisson |
| Pizzas par chambre | 4 |
| Pour les pizzas de | Ø 34 cm |
| Type de chauffage | Chaleur supérieure & inférieure |
| Température jusqu'à | 450 °C |
Puissance connectée
| Connexion | Électricité |
|---|---|
| Puissance | 6,60 kW |
| Tension | 400V |
| Phases | 3N/PE |
| Fréquence | 50 Hz |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids brut | 103 kg |
| Poids net | 85 kg |
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