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Four à pizza électrique Power – 4 x 34 cm – Manuel – incl. hotte et support inférieur

SKU POP434ME#SET
Température Max. : 450 °C
2 280,99 € *
PRC 4 643,99 €
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Accessoires (6)

Avantages du produit

  • Fabriqué en Italie : Garantit une finition de haute qualité et une authenticité pour les meilleurs résultats de cuisson.
  • Résistances chauffantes directement dans la pierre réfractaire : Assure une répartition homogène de la chaleur et une absorption optimale de la température.
  • Commande simple via des boutons rotatifs analogiques : Permet un contrôle intuitif sans technologie compliquée.
  • Chaleur supérieure et inférieure réglables séparément : Offre un contrôle flexible de la température pour des pizzas parfaitement cuites selon vos souhaits.

Description

Description générale du produit

Le four à pizza électrique Power est idéal pour la restauration professionnelle et les pizzerias. Avec une capacité de 4 pizzas de 34 cm de diamètre, il offre une capacité suffisante pour un service rapide. La commande manuelle assure une utilisation simple, tandis que le mode électrique garantit une source de chaleur propre et efficace. Grâce à son capot en acier inoxydable robuste et son châssis, le four est stable et durable.

Détails du produit

Le four dispose d’une puissance de 6,6 kW, permettant une cuisson rapide et homogène. Le mode de chauffage avec chaleur supérieure et inférieure assure des résultats de cuisson parfaits. La température peut être réglée jusqu’à 450 °C, idéale pour des pizzas italiennes authentiques. L’isolation de haute qualité rend le four particulièrement économe en énergie. Parmi les fonctionnalités supplémentaires figurent un ouvre-porte intégré, un éclairage intérieur (12 V) et une fenêtre d’observation extra large facilitant le contrôle de la cuisson.

Conclusion et domaine d’application

Ce four à pizza est la solution parfaite pour les établissements de restauration qui privilégient la qualité et l’efficacité. Il convient parfaitement aux pizzerias, restaurants et services traiteur souhaitant cuire plusieurs pizzas simultanément. La combinaison d’une puissance élevée, d’une technologie économe en énergie et de détails pratiques en fait un appareil professionnel indispensable. Avec le four à pizza électrique Power, chaque pizza est réussie rapidement et uniformément – un atout pour toute cuisine.

Installation et fonctionnement

  • ⚠️ Tous les appareils avec raccordement triphasé doivent être installés par un professionnel.
  • ⚠️ Maintenez une distance d’au moins 15 cm par rapport aux parois arrière et latérales ainsi qu’aux appareils voisins de grande taille.
  1. Retirez tout le matériel d’emballage, en particulier le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires.
  2. Avant la première utilisation, faites chauffer le four : augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu’à atteindre la température maximale.
  3. Faites chauffer le four pendant 4 heures à température maximale avec la porte ouverte pour laisser évacuer les résidus.

Nettoyage et Entretien

  • Nettoyez régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson.
  • Évitez la formation de fumée grâce à des pierres réfractaires propres.
  • Ne nettoyez jamais les pierres réfractaires avec de l’humidité afin de prévenir les fissures de tension.

Données techniques

Dimensions 

Largeur 1.130 mm
Profondeur  1.010 mm
Hauteur 1.135 mm

Dimensions intérieures

Largeur 700 mm
Profondeur 700 mm
Hauteur 150 mm

Détails

Fonctionnement Manuel
Nombre de chambres 1 chambre de cuisson
Pizzas par chambre 4
Pour des pizzas de Ø 0
Type de chauffage Chaleur supérieure & inférieure
Température jusqu'à 450 °C

Valeurs de raccordement

Connexion Électricité
Puissance 6,60 kW
Tension 400V
Phases  1N/PE
Fréquence  50 Hz

Livraison

Mode d'expédition Expédition
Statut de livraison Monté
Poids brut 103 kg
Poids net 85 kg
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