• Fabriqué en Italie : Garantie d'une finition de haute qualité et d'une authenticité irréprochable.
• Commande digitale avec fonction minuterie : Facilite la manipulation et assure une cuisson précise sans surveillance.
• Chaleur supérieure et inférieure réglables séparément : Permet des réglages de température individuels pour un résultat de cuisson parfait.

Four à pizza électrique efficace pour les exigences professionnelles

Le four à pizza électrique Power est conçu idéalement pour la gastronomie et le commerce de détail. Avec une capacité de quatre pizzas de 34 cm de diamètre chacune, il offre des capacités optimales pour une cuisson rapide et uniforme. Grâce à l’écran digital et au panneau tactile, la température et le temps de cuisson peuvent être contrôlés avec précision, garantissant une qualité de cuisson parfaite.

Équipement de haute qualité et design économe en énergie

Le four dispose d’une chambre de cuisson isolée thermiquement avec pierre réfractaire, assurant un résultat de cuisson idéal en stockant et répartissant uniformément la chaleur. La coupole en acier inoxydable contribue à une isolation thermique optimale et rend le four particulièrement économe en énergie. La porte s’ouvrant vers le haut facilite également l’accès. Parmi les autres caractéristiques figurent une minuterie intégrée avec fonction de démarrage et d’arrêt automatiques, un éclairage intérieur pour une visibilité optimale et une fenêtre d’observation extra-large.

Conclusion et domaines d’application

Ce four à pizza est parfaitement adapté aux pizzerias, aux snacks et aux cuisines professionnelles qui accordent de l’importance à des résultats de cuisson rapides et uniformes. La combinaison d’une économie d’énergie efficace et d’un contrôle intuitif en fait un partenaire fiable au quotidien pour les professionnels. La possibilité de préparer plusieurs pizzas simultanément augmente particulièrement la productivité dans les établissements à forte affluence.

• ⚠️ All equipment with three-phase power connection must be installed by a qualified technician.
• ⚠️ Maintain a minimum distance of 15 cm from rear and side walls as well as adjacent large appliances.

1. Remove all packaging material completely, especially polystyrene in the baking chamber and under the firebricks.
2. Before first use, cure the oven: increase the temperature by 50°C every 30 minutes until the maximum temperature is reached.
3. Heat the oven at maximum temperature for four hours, leaving the door open.

• Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée.
• Ne jamais nettoyer les pierres réfractaires à l’humide, car cela pourrait provoquer des fissures de tension.