Four à pizza électrique Power - 4+4x 34 cm - Numérique
Version avec 1 chambre double
SKU POP434ED
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Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 4 724,29 €
Four à pizza électrique Power - 4+4x 34 cm - Numérique
SKU POP434ED
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Accessoires (7)
Pièces détachées (13)
Avantages du produit
- Fabriqué en Italie : Cela garantit une qualité supérieure et un design authentique. Les clients bénéficient de produits durables et fiables.
- Commande numérique avec fonction minuterie : Facilite la manipulation et assure une cuisson précise. Le client gagne du temps et obtient des résultats parfaits.
- Chaleur supérieure et inférieure réglables séparément : Permet un contrôle individuel de la température pour des résultats de cuisson optimaux. Ainsi, le client ajuste la chaleur précisément selon ses besoins.
Description
Four à pizza électrique efficace pour exigences professionnelles
Le four à pizza électrique Power offre avec ses 8 chambres de cuisson de 34 cm de diamètre une solution idéale pour la restauration et le commerce de détail. Grâce à la commande numérique avec écran tactile et minuterie, la cuisson est précise et rapide. L’isolation de haute qualité assure une consommation d’énergie particulièrement faible, faisant de ce four un choix économique pour les professionnels. La porte s’ouvre vers le haut, ce qui nécessite peu d’espace et optimise le flux de travail.Détails réfléchis pour des résultats de cuisson parfaits
Le four cuit directement sur la pierre réfractaire, garantissant une répartition homogène de la chaleur et une formation parfaite de la croûte. Une fenêtre d’observation extra-large et un éclairage intérieur permettent un contrôle constant de la cuisson sans perte de chaleur. L’ouvre-cheminée intégré contribue à une circulation d’air optimale. L’écran numérique affiche clairement tous les réglages importants et facilite grandement la manipulation.Conclusion : Four à pizza professionnel polyvalent pour la restauration
Ce four à pizza électrique convient parfaitement aux pizzerias, établissements de restauration et commerces de détail qui misent sur la qualité et l’efficacité. Sa construction économe en énergie et sa commande numérique précise en font un assistant indispensable au quotidien. Que ce soit pour une préparation rapide de pizzas ou d’autres produits de boulangerie, ce four séduit par sa performance et son confort d’utilisation. Un appareil fiable qui répond aux exigences professionnelles et offre une grande polyvalence.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Tous les appareils avec raccordement triphasé doivent être installés par un professionnel.
- ⚠️ Maintenez une distance d’au moins 15 cm par rapport aux parois arrière et latérales ainsi qu’aux appareils voisins de grande taille.
- Retirez complètement le matériau d’emballage, en particulier le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires.
- Avant la première utilisation, faites brûler le four : augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu’à atteindre la température maximale.
- Faites chauffer le four à température maximale pendant quatre heures, en laissant la porte ouverte pour permettre l’évacuation des vapeurs générées.
Nettoyage et Entretien
- Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée.
- Ne jamais nettoyer les pierres réfractaires à l’humide, car cela pourrait provoquer des fissures de tension.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 1.112 mm |
|---|---|
| Profondeur | 1.030 mm |
| Hauteur | 720 mm |
Dimensions intérieures
| Largeur | 700 mm |
|---|---|
| Profondeur | 700 mm |
| Hauteur | 150 mm |
Détails
| Nombre de chambres | 2 chambres de cuisson |
|---|---|
| Pizzas par chambre | 4 |
| Pour des pizzas de | Ø 34 cm |
| Type de chauffage | Chaleur supérieure & inférieure |
| Température jusqu'à | 450 °C |
Valeurs de raccordement
| Connexion | Électricité |
|---|---|
| Puissance | 2 x 6,60 kW |
| Tension | 400V |
| Phases | 3N/PE |
| Fréquence | 50 Hz |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids brut | 309 kg |
| Poids net | 309 kg |
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