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Four à pizza électrique Power – 4+4 x 34 cm – Manuel – incl. hotte et support inférieur
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SKU POP434MD#SET
Température Max. : 450 °C
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 4 194,74 €
Accessoires (6)
Avantages du produit
- Fabriqué en Italie : Haute qualité et artisanat traditionnel garantissent une utilisation durable et fiable.
- Résistances chauffantes intégrées directement dans la pierre réfractaire : Assure une répartition homogène de la chaleur et des résultats parfaits pour les pizzas.
- Commande simple via des boutons rotatifs analogiques : Contrôle intuitif permettant un réglage précis de la température sans technologie compliquée.
- Chaleur supérieure et inférieure réglables séparément : Flexibilité dans l’apport de chaleur pour des résultats de cuisson personnalisés.
Description
Description générale du produit
Le four à pizza électrique Power est un four à pizza professionnel puissant, idéal pour la restauration et les pizzerias. Il permet de cuire 8 pizzas de 34 cm de diamètre, ce qui le rend parfait pour une utilisation professionnelle. La commande est manuelle, garantissant un contrôle simple et précis. La combinaison de la chaleur supérieure et inférieure assure une cuisson uniforme et croustillante.Détails du produit
Avec une puissance de 6,6 kW, le four atteint une température allant jusqu’à 450 °C – idéal pour des pizzas italiennes authentiques. Le four est équipé d’un capot en acier inoxydable isolé thermiquement, ce qui permet des économies d’énergie. Le châssis offre stabilité et facilite la manipulation. Des fonctionnalités pratiques telles qu’un éclairage intérieur (12 V), une fenêtre d’observation extra-large et un ouvre-porte intégré augmentent le confort d’utilisation.Conclusion et domaines d’application
Ce four à pizza est parfaitement adapté à une utilisation en restauration et en pizzerias soucieuses de qualité et d’efficacité. Grâce à sa construction robuste et sa haute performance, il est optimal pour une exploitation professionnelle quotidienne. Le four à pizza électrique Power allie économies d’énergie et facilité d’utilisation tout en délivrant toujours des pizzas parfaites. Un appareil indispensable pour tous ceux qui souhaitent préparer des pizzas italiennes de la plus haute qualité.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Tous les appareils avec raccordement triphasé doivent être installés par un professionnel.
- ⚠️ Un espace minimum de 15 cm doit être respecté par rapport aux parois arrière et latérales ainsi qu’aux appareils industriels voisins.
- Retirez complètement le matériau d’emballage, en particulier le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires.
- Avant la première utilisation du four, il doit être rodé.
- Augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu’à atteindre la température maximale.
- Faites chauffer le four à la température maximale pendant quatre heures.
- Laissez la porte ouverte pendant le rodage pour permettre l’évacuation des résidus.
Nettoyage et Entretien
- Nettoyez régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson.
- Évitez de nettoyer la pierre réfractaire avec de l'eau pour prévenir les fissures de tension.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 1.130 mm |
|---|---|
| Profondeur | 1.010 mm |
| Hauteur | 2.070 mm |
Dimensions intérieures
| Largeur | 700 mm |
|---|---|
| Profondeur | 700 mm |
| Hauteur | 150 mm |
Détails
| Fonctionnement | Manuel |
|---|---|
| Nombre de chambres | 2 chambres de cuisson |
| Pizzas par chambre | 4 |
| Pour des pizzas de | Ø 0 |
| Type de chauffage | Chaleur supérieure & inférieure |
| Température jusqu'à | 450 °C |
Valeurs de raccordement
| Connexion | Électricité |
|---|---|
| Puissance | 2x 6,60 kW |
| Tension | 400V |
| Phases | 3N/PE |
| Fréquence | 50 Hz |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids brut | 201 kg |
| Poids net | 183 kg |
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