• Fabriqué en Italie : Garantit une finition de haute qualité et une authenticité irréprochable.
• Commande numérique avec fonction minuterie : Facilite l'utilisation et assure des résultats de cuisson parfaits sans surveillance constante.
• Chaleur supérieure et inférieure réglables séparément : Permet un contrôle précis de la température pour des résultats de cuisson optimaux selon les différentes recettes.

Four à pizza électrique efficace pour la restauration

Le four à pizza électrique Power est un four de haute qualité spécialement conçu pour un usage professionnel dans la restauration. Avec sa capacité de 4+4 pizzas de 34 cm de diamètre, il est idéal pour les pizzerias, restaurants et services traiteur nécessitant une cuisson rapide et homogène des pizzas. Grâce à la coupole en acier inoxydable fournie, au châssis robuste et aux roulettes pratiques, le four est flexible et mobile.

Équipement haut de gamme et technologie économe en énergie

Ce four à pizza dispose d’une construction isolante thermique qui, grâce à une isolation de qualité, garantit une consommation énergétique particulièrement faible. La porte s’ouvre vers le haut, facilitant l’accès tout en économisant de l’espace. Le panneau tactile numérique avec minuterie permet un contrôle précis du temps de cuisson, incluant une fonction de démarrage et d’arrêt automatique. Un éclairage intérieur intégré et une fenêtre d’observation extra-large assurent un contrôle optimal pendant la cuisson. De plus, un ouvre-cheminée intégré améliore la circulation de l’air.

Conclusion et domaines d’utilisation

Le four à pizza électrique Power est la solution parfaite pour tous les établissements de restauration qui valorisent une préparation de pizza efficace, économe en énergie et professionnelle. Il séduit par sa construction robuste, sa facilité d’utilisation et ses possibilités d’utilisation flexibles grâce à son châssis mobile. Que ce soit dans les pizzerias, les snacks ou les grandes cuisines – ce four offre une performance fiable et soutient la production rapide de pizzas de haute qualité.

• ⚠️ Tous les appareils avec raccordement triphasé doivent être installés par un professionnel qualifié.
• ⚠️ Maintenez une distance d’au moins 15 cm par rapport aux parois arrière et latérales ainsi qu’aux appareils de grande taille adjacents.

1. Retirez complètement le matériel d’emballage, en particulier le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires.
2. Avant la première utilisation, faites chauffer le four : augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu’à la température maximale.
3. Faites chauffer le four pendant 4 heures à la température maximale. Laissez la porte ouverte pour permettre l’évacuation des vapeurs.

• Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée.
• Ne jamais nettoyer les pierres réfractaires à l’humide, car cela pourrait provoquer des fissures de tension.