Four à pizza électrique Power - 4+4+4x 34 cm - Numérique - incl. hotte & support
SKU 3#POP434E#HP4#UG4Température max. : 450 °C
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6.279,99 € *
Livraison gratuite**
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 7 473,19 €
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Accessoires (6)
Pièces détachées (7)
Avantages du produit
- Fabriqué en Italie : garantit une finition de haute qualité et une authenticité pour des résultats de cuisson optimaux.
- Commande digitale avec fonction minuterie : facilite la manipulation et assure une cuisson précise sans surveillance.
- Chaleur supérieure et inférieure réglables séparément : offre une flexibilité maximale pour différents types de pizzas et des souhaits de cuisson personnalisés.
Description
Four à pizza électrique efficace pour la restauration
Le four à pizza électrique Power est un four professionnel spécialement conçu pour le secteur exigeant de la restauration et du commerce de détail. Avec sa capacité de 4+4+4 pizzas de 34 cm, il offre une solution optimale pour la préparation rapide et homogène de grandes quantités. L’alliance d’un design moderne et d’une construction robuste en fait un appareil indispensable dans toute pizzeria ou cuisine professionnelle.Technique innovante et équipement réfléchi
Ce four à pizza est doté d’une isolation thermique de haute qualité assurant une utilisation particulièrement économique en énergie, ce qui réduit les coûts d’exploitation. Le panneau tactile numérique avec minuterie permet un contrôle précis du temps de cuisson, incluant une fonction de démarrage et d’arrêt automatique, facilitant grandement le flux de travail. L’éclairage intérieur et la fenêtre d’observation extra-large permettent de surveiller la cuisson à tout moment sans ouvrir la porte. La porte s’ouvre vers le haut et est équipée d’un ouvre-cheminée intégré, offrant un accès confortable à la chambre de cuisson.Conclusion et domaines d’application
Le four à pizza électrique Power est le choix parfait pour ceux qui recherchent une solution performante et économe en énergie pour la préparation professionnelle de pizzas. Il séduit par sa technique fiable, sa facilité d’utilisation et sa robustesse. Il est idéal pour les pizzerias, les établissements de restauration ainsi que le commerce de détail où rapidité et qualité sont essentielles. Avec ce four à pizza, vous assurez un équipement efficace et durable pour votre établissement.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel
- ⚠️ Veuillez respecter une distance minimale de 15 cm entre les parois arrière et latérales ou les appareils électroménagers voisins de grande taille
- ⚠️ Retirez le matériel d’emballage. Assurez-vous que le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires soit complètement enlevé
- Avant la première utilisation, le four doit être rodé. Pour cela, augmentez la température de 50°C toutes les 30 minutes jusqu’à atteindre la température maximale
- Chauffez le four à la température maximale pendant 4 heures. Laissez la porte ouverte pour permettre l’évacuation des vapeurs toxiques
Nettoyage et Entretien
- Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée
- Ne pas nettoyer les pierres réfractaires avec de l'eau, car cela peut provoquer des fissures de tension
Données techniques
Dimensions
| Dimensions du four à pizza | |
| Largeur | 1.110 mm |
|---|---|
| Profondeur | 1.050 mm |
| Hauteur | 2.028 mm |
Dimensions intérieures
| Largeur | 700 mm |
|---|---|
| Profondeur | 700 mm |
| Hauteur | 150 mm |
Dimensions du châssis
| Largeur | 1.128 mm |
|---|---|
| Profondeur | 844 mm |
| Hauteur | 1.138 mm |
Détails
| Nombre de chambres | 3 chambres de cuisson |
|---|---|
| Pizzas par chambre | 4 |
| Pour les pizzas de | Ø 34 cm |
Type de cuisson
| Mode de chauffage | chauffage de voûte et de sole |
|---|---|
| Température jusqu'à | 450 °C |
Valeurs de raccordement
| Raccordement | Électrique |
|---|---|
| Puissance | 19,80 kW |
| Tension | 400 V |
| Fréquence | 50 Hz |
| Phases | 3N~/PE |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Partiellement monté |
| Poids brut | 435 kg |
| Poids net | 220 kg |
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Instructions de sécurité et d'élimination
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