• Fabriqué en Italie : Garantie d’un travail de haute qualité et d’une authenticité pour le client.
• Commande simple via des boutons rotatifs analogiques : Permet un contrôle intuitif sans technologie compliquée.
• Chaleur supérieure et inférieure réglables séparément : Offre un contrôle flexible de la température pour des résultats de cuisson parfaits.

Four à pizza électrique efficace pour la restauration

Le four à pizza électrique avec 9+9 surfaces de cuisson de 35 cm de largeur chacune est idéal pour les cuisines professionnelles dans la restauration et le commerce de détail. Il offre une capacité suffisante pour préparer plusieurs pizzas simultanément, ce qui augmente considérablement la productivité dans les établissements à forte affluence. Grâce à sa commande manuelle, il permet un contrôle simple et précis des processus de cuisson.

Équipement de qualité et fonctions d'économie d'énergie

Ce four électrique à isolation thermique se distingue par son isolation de haute qualité, qui réduit la consommation d'énergie jusqu'à 20 % par rapport aux appareils conventionnels. L’éclairage intérieur intégré et la fenêtre d’observation extra-large permettent un contrôle confortable de la cuisson sans perte de chaleur. De plus, un interrupteur d’arrêt d’urgence assure une sécurité maximale au quotidien. Un ouvre-cheminée intégré favorise une circulation optimale de l’air et une qualité de cuisson parfaite.

Conclusion et domaines d’utilisation

Ce four à pizza est parfaitement adapté à une utilisation dans les pizzerias, les établissements de restauration et les commerces de détail soucieux d’utiliser des appareils efficaces et économes en énergie. Ses faibles coûts d’exploitation et sa construction robuste en font un partenaire fiable dans le quotidien intense de la restauration. Avec ce four à pizza professionnel, la préparation des spécialités italiennes se fait rapidement, uniformément et avec une grande qualité.

• ⚠️ Tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel.
• ⚠️ Maintenez une distance d’au moins 15 cm par rapport aux parois arrière et latérales ainsi qu’aux appareils voisins de grande taille.

1. Retirez complètement le matériel d’emballage, en particulier le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires.
2. Avant la première utilisation, augmentez la température toutes les 30 minutes de 50 °C jusqu’à atteindre la température maximale.
3. Ensuite, faites chauffer le four à la température maximale pendant 4 heures en laissant la porte ouverte.

• Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée.
• Ne jamais nettoyer les pierres réfractaires à l’humide, car cela pourrait provoquer des fissures de tension.