• Fabriqué en Italie : Garantie de la plus haute qualité et d’un savoir-faire traditionnel. Le client bénéficie d’un produit fiable et durable.
• Four professionnel : Conçu pour une utilisation professionnelle avec des performances optimales. Les clients obtiennent des résultats de cuisson parfaits pour leurs pizzas.
• Finition de la plus haute qualité : Assure une durabilité maximale du four. Cela permet au client de réaliser des économies à long terme grâce à moins de réparations ou de remplacements.
• Meilleure isolation de la chambre de cuisson : Réduit considérablement la consommation d’énergie. Le client profite de températures constamment élevées avec des coûts d’exploitation réduits.

Four à pizza électrique efficace pour la restauration

Ce four à pizza électrique à six chambres de cuisson est idéal pour une utilisation professionnelle dans les restaurants et pizzerias. Chaque chambre mesure 33 cm et permet la cuisson simultanée de plusieurs pizzas, ce qui est particulièrement avantageux en cas d’affluence importante. L’appareil est manuellement contrôlable et livré avec une hotte en acier inoxydable isolante thermique et un châssis robuste, garantissant durabilité et facilité de nettoyage.

Contrôle précis et utilisation polyvalente

La commande indépendante des différentes chambres de cuisson permet d’ajuster la puissance de manière flexible selon les besoins, économisant ainsi de l’énergie lorsque toutes les chambres ne sont pas utilisées. Chaque chambre est équipée d’un éclairage individuel pour un suivi optimal de la cuisson. L’appareil convient non seulement à la pizza, mais aussi à la préparation d’autres plats directement sur le fond du four ou dans des plaques. Un thermostat de sécurité et une fonction d’auto-diagnostic avec messages d’erreur garantissent un fonctionnement sûr et sans panne.

Conclusion et domaines d’application

Ce four à pizza électrique séduit par sa haute performance avec une faible consommation électrique, ce qui le rend particulièrement respectueux de l’environnement. L’ouverture et la fermeture douces des portes améliorent le confort d’utilisation. Il est parfaitement adapté aux établissements de restauration recherchant une solution efficace et fiable pour la préparation de pizzas et autres plats. Grâce à sa construction robuste et ses nombreuses possibilités d’utilisation, ce four constitue un investissement précieux pour toute cuisine professionnelle.

• ⚠️ Le raccordement au courant triphasé doit être effectué par un professionnel.
• ⚠️ Maintenir un écart d’au moins 15 cm par rapport aux murs et aux appareils voisins.

1. Retirer complètement le matériel d’emballage, en particulier le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les briques réfractaires.
2. Procéder au brûlage du four avant la première utilisation : augmenter la température de 50°C toutes les 30 minutes jusqu’à la température maximale.
3. Chauffer le four à la température maximale pendant 4 heures, en laissant la porte ouverte.

• Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée.
• Ne jamais nettoyer les pierres réfractaires à l’humide, car cela pourrait provoquer des fissures de tension.