Four à pizza électrique – 6 x 30 cm (profondeur) – Manuel

Description générale du produit

Le four à pizza électrique - 6x 30 cm (profondeur) - manuel est idéal pour les établissements de restauration professionnels à la recherche d'une solution fiable et économique en énergie. Six pizzas de 30 cm de diamètre peuvent être cuites simultanément, garantissant ainsi une grande efficacité. La commande manuelle permet une utilisation simple et un contrôle précis du processus de cuisson. Parfait pour les pizzerias et les services traiteur souhaitant allier qualité et rapidité.

Détails du produit

Ce four à pizza fonctionne avec une puissance de 12 kW et utilise la chaleur supérieure et inférieure éprouvée pour obtenir des résultats de cuisson homogènes. La température peut être réglée jusqu’à 450 °C, offrant des conditions idéales pour des fonds de pizza croustillants. Grâce à une construction isolante thermique, la température reste constante même en cas d’ouverture fréquente de la porte. Un ouvre-porte intégré, un éclairage intérieur et une grande fenêtre de visualisation assurent confort et visibilité. La conception écoénergétique permet d’économiser jusqu’à 20 % d’électricité par rapport aux modèles traditionnels.

Conclusion et domaines d’application

Ce four à pizza électrique est le choix parfait pour ceux qui souhaitent cuire rapidement et de manière économe en énergie des pizzas de haute qualité dans le secteur de la restauration. Il séduit par sa construction robuste, sa facilité d’utilisation et sa grande capacité. Idéal pour une utilisation en pizzerias, restaurants et cuisines professionnelles soucieux d’une qualité de cuisson constante et d’une efficacité énergétique. Avec ce four, chaque pizza est uniformément croustillante et savoureuse.

• ⚠️ Tous les appareils avec raccordement triphasé doivent être installés par un professionnel.
• ⚠️ Maintenez un espace d’au moins 15 cm par rapport aux parois arrière et latérales ainsi qu’aux appareils de grande taille adjacents.

1. Retirez complètement le matériel d’emballage, en particulier le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires.
2. Avant la première utilisation, procéder au culottage du four : augmenter la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu’à la température maximale.
3. Faire chauffer le four à la température maximale pendant quatre heures en laissant la porte ouverte.