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Four à pizza électrique - 6+6x 35 cm (large) - Manuel

SKU PDP66BTempérature max. : 450 °C

** L'image peut légèrement différer de l'original.

  • Four à pizza électrique - 6+6x 35 cm (large) - Manuel
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Accessoires (8)
Pièces détachées (18)

Avantages du produit

  • Fabriqué en Italie : Garantie d’un travail de haute qualité et d’une authenticité pour les meilleurs résultats de cuisson.
  • Commande facile via des boutons rotatifs analogiques : Permet un contrôle intuitif sans technologie compliquée, idéal pour une utilisation rapide.
  • Chaleur supérieure et inférieure réglables séparément : Offre des réglages de température flexibles pour des résultats de cuisson parfaits selon les besoins.

Description

Four à pizza électrique efficace pour la restauration

Ce four à pizza électrique est idéal pour une utilisation professionnelle dans les restaurants et pizzerias. Grâce à sa large capacité pour 6+6 pizzas de 35 cm, il offre suffisamment de place pour cuire de grandes quantités rapidement et uniformément. Le contrôle manuel permet une régulation précise de la température, parfaitement adaptée aux exigences de la restauration. Vous pouvez ainsi satisfaire vos clients avec des pizzas délicieuses et croustillantes.

Équipement de qualité et technologie économe en énergie

Le four est isolé thermiquement, ce qui réduit considérablement la consommation d’énergie et permet d’économiser jusqu’à 20 % d’énergie par rapport aux appareils traditionnels. Un ouvre-cheminée intégré assure une circulation d’air optimale et une répartition homogène de la chaleur. L’éclairage intérieur et la grande fenêtre de visualisation facilitent le contrôle de la cuisson sans perte de chaleur. Pour la sécurité, un interrupteur d’arrêt d’urgence est intégré, permettant une intervention rapide en cas de besoin.

Conclusion : Puissant et idéal pour un usage professionnel

Ce four à pizza allie grande capacité, efficacité énergétique et confort dans un seul appareil. Il convient parfaitement aux pizzerias, établissements de restauration et commerces de détail soucieux de qualité et de rentabilité. Grâce à sa construction robuste et ses fonctionnalités bien pensées, il est un outil indispensable pour la fabrication professionnelle de pizzas. Avec ce four, chaque pizza est réussie – rapidement, uniformément et de manière économique.

Installation et fonctionnement

  • ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel
  • ⚠️ Veuillez respecter une distance minimale de 15 cm entre les parois arrière et latérales ou les appareils électroménagers voisins de grande taille
  • ⚠️ Retirez le matériel d’emballage. Assurez-vous que le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires soit complètement enlevé
  • Avant la première utilisation, le four doit être rodé. Pour cela, augmentez la température de 50°C toutes les 30 minutes jusqu’à atteindre la température maximale
  • Chauffez le four à la température maximale pendant 4 heures. Laissez la porte ouverte pour permettre l’évacuation des vapeurs toxiques

Nettoyage et Entretien

  • Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée
  • Ne pas nettoyer les pierres réfractaires avec de l'eau, car cela peut provoquer des fissures de tension

Données techniques

Dimensions 

Largeur 1.340 mm
Profondeur  900 mm
Hauteur 680 mm

Dimensions intérieures

Largeur 1.050 mm
Profondeur 700 mm
Hauteur 150 mm

Détails

Nombre de chambres 2 chambres de cuisson
Pizzas par chambre 6
Pour des pizzas de Ø 35 cm

Type de cuisson

Type de chauffage Chaleur supérieure & inférieure
Température jusqu'à 450 °C

Valeurs de raccordement

Mode de fonctionnement Électricité
Puissance 19,80 kW
Tension 400V
Phases  3N~/PE
Fréquence  50 Hz

Livraison

Mode d'expédition Expédition
Statut de livraison Monté
Poids brut 179 kg
Poids net 171 kg

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