* L'image peut être légèrement différente de l'original.
Four à pizza électrique - 6+6x 33 cm - Manuel - incl. hotte & armoire de fermentation
Noter maintenant
SKU PDZ630#HG
Température max. : 400 °C
PRC 10 701,99 €
Livraison gratuite**
Quantité:
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 6 385,53 €
Accessoires (6)
Pièces détachées (1)
Avantages du produit
- Fabriqué en Italie : Garantit une qualité supérieure et un savoir-faire traditionnel. Les clients reçoivent un produit au design italien authentique.
- Four professionnel : Conçu spécialement pour un usage professionnel. Offre des performances fiables même en cas d’utilisation intensive.
- Finition de la plus haute qualité : Assure une durabilité maximale du four. Les clients bénéficient d’un investissement à long terme sans réparations fréquentes.
- Meilleure isolation de la chambre de cuisson : Réduit considérablement la consommation d’énergie. Permet d’atteindre et de maintenir une température élevée constante pour des résultats de cuisson parfaits.
Description
Description générale du produit
Le four à pizza électrique est idéal pour la restauration professionnelle et les pizzerias exigeant une haute qualité et efficacité. Avec une capacité de 12 pizzas de 33 cm de diamètre, il répond à toutes les exigences pour une cuisson rapide et uniforme. La commande manuelle permet un contrôle précis, tandis que la construction robuste assure une grande durabilité. L’appareil est équipé d’une hotte et d’une chambre de fermentation qui créent des conditions optimales de cuisson.Détails du produit
Le four dispose d’une puissance de 17,6 kW, garantissant un chauffage rapide et des températures constantes jusqu’à 400 °C. Les chambres de cuisson sont contrôlables indépendamment, ce qui permet d’économiser de l’énergie et d’adapter la performance aux heures de pointe. La combinaison de la chaleur supérieure et inférieure assure des résultats de cuisson parfaits. Parmi les autres points forts figurent l’éclairage indépendant, les thermostats de sécurité et une fonction d’autodiagnostic pour l’affichage des erreurs.Conclusion et domaine d’utilisation
Ce four à pizza électrique est parfaitement adapté à une utilisation en restauration, en particulier pour les pizzerias nécessitant une grande capacité et fiabilité. Il séduit par son efficacité énergétique et sa facilité d’utilisation. Idéal pour la cuisson de pizzas sur le fond de la chambre de cuisson ainsi que d’autres plats. La hotte en acier inoxydable robuste et la chambre de fermentation intégrée complètent cet ensemble professionnel.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel qualifié.
- ⚠️ Maintenez une distance d’au moins 15 cm par rapport aux parois arrière et latérales ainsi qu’aux appareils de grande taille voisins.
- Retirez complètement le matériau d’emballage, en particulier le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires.
- Avant la première utilisation, faites chauffer le four à blanc : augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu’à la température maximale.
- Faites chauffer le four à la température maximale pendant 4 heures, en laissant la porte ouverte.
Nettoyage et Entretien
- Nettoyez régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson.
- Évitez l'humidité lors du nettoyage des pierres réfractaires afin de prévenir les fissures de tension.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 1.420 mm |
|---|---|
| Profondeur | 1.320 mm |
| Hauteur | 1.960 mm |
Dimensions intérieures
| Largeur | 1.050 mm |
|---|---|
| Profondeur | 700 mm |
| Hauteur | 160 mm |
Détails
| Nombre de chambres | 2 chambres de cuisson |
|---|---|
| Pizzas par chambre | 6 |
| Pour des pizzas de | Ø 33 cm |
Type de cuisson
| Mode de chauffage | chauffage de voûte et de sole |
|---|---|
| Température jusqu'à | 400 °C |
Valeurs de raccordement
| Raccordement | Électrique |
|---|---|
| Puissance | 17,60 kW |
| Tension | 400V |
| Phases | 3N/PE |
| Fréquence | 50 Hz |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Partiellement monté |
| Poids brut | 420 kg |
| Poids net | 420 kg |
Télécharger / Schéma éclaté
Télécharger / Schéma éclaté
Instructions de sécurité et d'élimination
Instructions de sécurité et d'élimination
Télécharger / Schéma éclaté
Instructions de sécurité et d'élimination
Votre partenaire fiable
- Qualité/Prix : Note "très bien"
- Satisfaction client : Note "très bien"
Vos avantages
- Plus de 35 000 produits en stock et prêts à être expédiés
- Livraison gratuite dans toute l'Europe sur toutes les commandes
- Vu moins cher ailleurs ? Demandez notre Promesse d'alignement des prix !
- Qualité de confiance soutenue par plus de 20 ans d'expérience en tant que leader du marché
Vous manque-t-il des informations sur les produits ?Veuillez nous écrire directement ici >
PRC 10.701,99 €*