Four à pizza électrique – 6+6 x 35 cm (profondeur) – Manuel – incl. support inférieur

Description générale du produit

Le four à pizza électrique - 6+6x 35cm (profondeur) - manuel - avec châssis est idéal pour la restauration professionnelle. Il convient parfaitement à la cuisson de 12 pizzas au total, d’un diamètre de 35 cm. La commande manuelle garantit une manipulation simple et un contrôle précis. Grâce à son mode de fonctionnement électrique, le four est particulièrement efficace et respectueux de l’environnement.

Détails du produit

Le four dispose d’une puissance de 14,6 kW, assurant une chaleur rapide et uniforme. Le mode de chauffage avec chaleur supérieure et inférieure garantit des résultats de cuisson parfaits. La température est réglable jusqu’à 450 °C, idéal pour des pizzas croustillantes. Le boîtier isolé thermiquement permet d’économiser jusqu’à 20 % d’énergie, tandis que la grande vitre panoramique avec double vitrage et éclairage intérieur permet de surveiller confortablement le processus de cuisson. Un ouvre-vent intégré et un interrupteur d’arrêt d’urgence renforcent la sécurité.

Conclusion et domaine d’application

Ce four à pizza est la solution optimale pour les pizzerias et établissements de restauration exigeant une haute qualité et efficacité. Il séduit par sa technologie économe en énergie et sa facilité d’utilisation. Parfaitement adapté à un usage professionnel où de nombreuses pizzas doivent être cuites rapidement et uniformément. Le châssis robuste assure une stabilité sûre et une installation flexible. Un véritable four à pizza professionnel pour les exigences les plus élevées.

• ⚠️ Tous les appareils avec raccordement triphasé doivent être installés par un professionnel.
• ⚠️ Maintenez une distance d'au moins 15 cm par rapport aux parois arrière et latérales ainsi qu'aux appareils voisins de grande taille.

1. Retirez complètement le matériel d'emballage, en particulier le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires.
2. Avant la première utilisation, faites brûler le four : augmentez la température de 50°C toutes les 30 minutes jusqu'à la température maximale.
3. Faites chauffer le four à la température maximale pendant quatre heures en laissant la porte ouverte pour permettre l'évacuation des vapeurs.