• Fabriqué en Italie : Garantie d’une finition de haute qualité et d’une qualité de premier ordre.
• Commande numérique avec fonction minuterie : Permet une cuisson précise et une utilisation facile.
• Chaleur supérieure et inférieure réglable séparément : Offre un contrôle optimal pour une cuisson parfaite et de nombreuses possibilités de préparation.

Four à pizza électrique efficace pour la restauration

Le four à pizza électrique avec 6+6 surfaces de cuisson de 35 cm est parfaitement adapté à une utilisation professionnelle dans la restauration et le commerce de détail. Il permet la préparation simultanée de plusieurs pizzas et séduit par sa large conception garantissant une utilisation optimale de la chambre de cuisson. Le châssis intégré assure une hauteur de travail stable et ergonomique, idéale pour un environnement de restauration dynamique.

Technologie innovante et caractéristiques économes en énergie

Ce four à pizza est un four électrique à isolation thermique qui, grâce à son isolation de haute qualité, fonctionne de manière particulièrement économe en énergie et permet d’économiser jusqu’à 20 % d’énergie par rapport à d’autres appareils. L’écran tactile numérique Soft-Touch offre un contrôle précis de la température et du temps de cuisson. De plus, un éclairage intérieur et une grande fenêtre d’observation avec double vitrage garantissent un contrôle optimal pendant la cuisson. Pour plus de sécurité, un interrupteur d’arrêt d’urgence est intégré et réagit rapidement en cas d’urgence.

Conclusion et domaines d’utilisation

Le four à pizza électrique est la solution idéale pour les pizzerias, les cuisines professionnelles et le commerce de détail qui misent sur la qualité et l’efficacité. Grâce à sa conception économe en énergie et sa grande surface de cuisson, il convient particulièrement à une utilisation professionnelle continue. Que ce soit pour des pizzas italiennes classiques ou d’autres produits de boulangerie – ce four séduit par sa robustesse et sa facilité d’utilisation. Bénéficiez d’un appareil fiable qui soutient parfaitement votre cuisine.

• ⚠️ Tous les appareils avec raccordement triphasé doivent être installés par un professionnel.
• ⚠️ Maintenez un espace d’au moins 15 cm par rapport aux parois arrière et latérales ainsi qu’aux appareils électroménagers adjacents.

1. Retirez complètement le matériel d’emballage, en particulier le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires.
2. Avant la première utilisation du four, il doit être rodé.
3. Augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu’à atteindre la température maximale.
4. Faites chauffer le four pendant quatre heures à la température maximale.
5. Lors du rodage, laissez la porte ouverte pour permettre l’évacuation des vapeurs.

• Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée.
• Ne jamais nettoyer les pierres réfractaires à l’humide, car cela pourrait provoquer des fissures de tension.