• Fabriqué en Italie : Garantit une qualité supérieure et un savoir-faire traditionnel.
• Four professionnel : Idéal pour un usage professionnel avec des performances fiables.
• Finition de la plus haute qualité : Assure une durabilité maximale et une utilisation à long terme.
• Meilleure isolation de la chambre de cuisson : Réduit la consommation d'énergie et permet des températures constamment élevées.

Four à pizza électrique robuste pour la restauration

Le four à pizza électrique à quatre chambres de cuisson offre une solution efficace pour les cuisines professionnelles. Avec une capacité de 33 cm de diamètre par chambre, il est idéal pour la préparation de pizzas sur plaques ou directement sur le fond de la chambre de cuisson. L’appareil se distingue par sa commande manuelle, qui permet une utilisation simple et flexible. Particulièrement dans la restauration et le commerce de détail, ce four est un assistant fiable, convaincant par sa polyvalence.

Fonctions performantes pour des résultats optimaux

Chaque chambre de cuisson est commandée indépendamment, ce qui permet une puissance maximale aux heures de pointe et des économies d’énergie en cas de faible utilisation. L’éclairage indépendant de chaque chambre assure une excellente visibilité des aliments pendant la cuisson. Le four est isolé thermiquement et équipé d’un thermostat de sécurité garantissant une utilisation sûre. La porte s’ouvre et se ferme en douceur, facilitant la manipulation tout en conservant la chaleur à l’intérieur. De plus, une fonction d’autodiagnostic avec affichage des erreurs facilite l’entretien et le dépannage.

Conclusion et domaines d’utilisation

Ce four à pizza est parfait pour les pizzerias, les établissements de restauration et les commerçants recherchant une solution performante et économe en énergie. Il convient non seulement pour les pizzas classiques, mais aussi pour une grande variété d’autres plats nécessitant des températures élevées. Grâce à sa construction robuste et à sa commande flexible, il est un appareil indispensable pour un usage professionnel, alliant qualité et efficacité.

• ⚠️ Tous les appareils avec raccordement triphasé doivent être installés par un professionnel.
• ⚠️ Maintenez une distance d’au moins 15 cm par rapport aux parois arrière et latérales ainsi qu’aux appareils voisins de grande taille.

1. Retirez complètement le matériel d’emballage.
2. Veillez à retirer le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires.
3. Avant la première utilisation, faites brûler le four.
4. Augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu’à la température maximale.
5. Faites chauffer le four pendant 4 heures à la température maximale.
6. Laissez la porte ouverte pour permettre l’évacuation des vapeurs.

• Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée.
• Ne jamais nettoyer les pierres réfractaires à l’humide, car cela pourrait provoquer des fissures de tension.