• Fabriqué en Italie : Garantit la plus haute qualité et un savoir-faire artisanal traditionnel pour un produit fiable.
• Four professionnel : Idéal pour une utilisation professionnelle afin d'obtenir des résultats de cuisson parfaits.
• Finition de la plus haute qualité : Assure une durabilité maximale et une utilisation durable du four.
• Meilleure isolation de la chambre de cuisson : Réduit la consommation d'énergie et garantit une température constamment élevée pour des résultats de cuisson optimaux.

Four à pizza électrique efficace pour la restauration

Ce four à pizza électrique avec six chambres de cuisson est idéal pour une utilisation professionnelle en restauration. Avec une capacité de 33 cm de diamètre par chambre, vous pouvez cuire plusieurs pizzas simultanément, réduisant ainsi considérablement vos temps de production. La commande manuelle permet une manipulation simple, parfaitement adaptée au rythme intense d’une pizzeria ou d’un établissement de restauration.

Équipement puissant et économe en énergie

Le four dispose d’une commande indépendante pour chaque chambre de cuisson, offrant une utilisation flexible. Vous pouvez ainsi utiliser toutes les chambres aux heures de pointe et économiser de l’énergie en période plus calme. Un éclairage indépendant dans chaque chambre assure une visibilité optimale de vos plats. La fonction d’autodiagnostic avec messages d’erreur facilite l’entretien et minimise les temps d’arrêt. De plus, le four est isolé thermiquement et fonctionne avec une haute performance tout en consommant peu d’électricité – un avantage évident pour un travail durable et rentable.

Conclusion et domaines d’application

Ce four à pizza électrique est la solution parfaite pour les pizzerias, les établissements de restauration et les commerces de détail qui accordent de l’importance à la qualité et à l’efficacité. La combinaison de haute performance, économie d’énergie et simplicité d’utilisation en fait un assistant indispensable en cuisine professionnelle. Utilisez-le non seulement pour les pizzas classiques, mais aussi pour une grande variété de pâtisseries et plats nécessitant une répartition homogène de la chaleur.

• ⚠️ Tous les appareils avec raccordement triphasé doivent être installés par un professionnel qualifié.
• ⚠️ Maintenez un espace d’au moins 15 cm par rapport aux parois arrière et latérales ainsi qu’aux équipements lourds adjacents.

1. Retirez complètement le matériel d’emballage.
2. Veillez à retirer le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires.
3. Avant la première utilisation, faites chauffer le four à vide (rodage).
4. Augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu’à atteindre la température maximale.
5. Faites chauffer le four pendant 4 heures à la température maximale avec la porte ouverte.

• Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée.
• Ne jamais nettoyer les pierres réfractaires à l’humide, car cela pourrait provoquer des fissures de tension.