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Four à pizza électrique - 4x 24 cm - Manuel
SKU PEP25
Température max. : 450 °C
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 731,84 €
Accessoires (5)
Pièces détachées (4)
Avantages du produit
- Fabriqué en Italie : Garantie d’une fabrication de haute qualité et d’une authenticité irréprochable.
- Utilisation simple via des boutons rotatifs analogiques : Permet un contrôle intuitif sans technologie complexe.
- Chaleur supérieure et inférieure réglables séparément : Offre un contrôle flexible de la température pour des résultats de cuisson parfaits.
Description
Description générale du produit
Le four à pizza électrique - 4x 24 cm - manuel est idéal pour la préparation professionnelle de jusqu’à quatre pizzas simultanément. Le fonctionnement manuel permet un contrôle simple et précis du processus de cuisson. Le mode électrique assure des temps de chauffe rapides et des températures constantes. L’isolation de haute qualité garantit une faible consommation d’énergie et une cuisson efficace. Avec une plage de température allant jusqu’à 450 °C, ce four est parfait pour des pizzas croustillantes.Détails du produit
Le four est équipé d’une chaleur supérieure et inférieure, assurant une répartition homogène de la chaleur. La grande fenêtre d’observation et l’éclairage intérieur permettent un contrôle optimal pendant la cuisson. Grâce à sa conception isolante thermique, le four est particulièrement économe en énergie et peut être empilé jusqu’à trois appareils. La taille de pizza de 24 cm le rend polyvalent pour toute restauration.Conclusion et domaines d’application
Ce four à pizza est parfait pour les pizzerias, établissements de restauration et services traiteur qui accordent de l’importance à la qualité et à l’efficacité. Il se distingue par sa construction robuste et sa facilité d’utilisation. Idéal pour la préparation professionnelle et rapide de jusqu’à quatre pizzas. Un appareil économe en énergie et performant pour une utilisation quotidienne.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Maintenez une distance d'au moins 15 cm par rapport aux parois arrière et latérales ainsi qu'aux appareils de grande taille adjacents.
- Retirez complètement le matériel d'emballage, notamment le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires.
- Avant la première utilisation, augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu'à atteindre la température maximale.
- Faites chauffer le four à la température maximale pendant quatre heures en laissant la porte ouverte.
Nettoyage et Entretien
- Nettoyez régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson.
- Évitez de nettoyer la pierre réfractaire à l'eau pour prévenir les fissures de tension.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 724 mm |
|---|---|
| Profondeur | 644 mm |
| Hauteur | 319 mm |
Dimensions intérieures
| Largeur | 500 mm |
|---|---|
| Profondeur | 500 mm |
| Hauteur | 130 mm |
Détails
| Nombre de chambres | 1 chambre de cuisson |
|---|---|
| Pizzas par chambre | 4 |
| Pour des pizzas de | Ø 25 cm |
Type de cuisson
| Mode de chauffage | chauffage de voûte et de sole |
|---|---|
| Température jusqu'à | 450 °C |
Valeurs de raccordement
| Raccordement | Électrique |
|---|---|
| Puissance | 3,60 kW |
| Tension | 230V |
| Fréquence | 50 Hz |
| Phases | 1N/PE |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids brut | 50 kg |
| Poids net | 35 kg |
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Instructions de sécurité et d'élimination
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