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Four à pizza électrique – 4 x 35 cm – Digital
SKU PEP44TC-NB
Température max. : 400 °C
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 1 231,64 €
Accessoires (7)
Pièces détachées (11)
Avantages du produit
- Fabriqué en Italie : Garantie d'une fabrication de haute qualité et d'une authenticité véritable.
- Commande numérique avec fonction minuterie : Facilite le contrôle précis et assure des résultats de cuisson parfaits.
- Chaleur supérieure et inférieure réglables séparément : Offre un contrôle flexible de la température pour des résultats de cuisson optimaux.
Description
Description générale du produit
Le four à pizza électrique - 4x 35 cm - numérique est idéal pour la restauration et les pizzerias qui misent sur la qualité et l’efficacité. Avec une capacité de 4 pizzas simultanément, il séduit par son contrôle numérique et sa manipulation simple via un écran tactile Soft-Touch. La combinaison de la chaleur supérieure et inférieure garantit une cuisson homogène et parfaite. Grâce à la fenêtre d’observation extra large, vous gardez toujours un œil sur vos plats.Détails du produit
Ce four à pizza offre une puissance de 5,6 kW, assurant une cuisson rapide et uniforme. La température est réglable jusqu’à 400 °C, idéale pour des pizzas italiennes authentiques. La construction isolante thermique rend le four particulièrement économe en énergie et réduit la consommation jusqu’à 20 %. L’appareil est empilable jusqu’à 2 fours et dispose d’un éclairage intérieur intégré ainsi que d’un ouvre-cheminée.Conclusion et domaines d’utilisation
Le four à pizza électrique est parfaitement adapté à un usage professionnel dans les pizzerias et établissements de restauration qui valorisent la qualité et l’efficacité. Il combine une haute performance avec une technologie économe en énergie et une manipulation aisée. Idéal pour ceux qui souhaitent cuire rapidement et uniformément jusqu’à 4 pizzas. Un appareil indispensable pour le secteur de la restauration, convaincant par sa technique et sa facilité d’utilisation.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Tous les appareils avec raccordement triphasé doivent être installés par un professionnel.
- ⚠️ Maintenez une distance d’au moins 15 cm par rapport aux parois arrière et latérales ainsi qu’aux appareils de grande taille adjacents.
- Retirez complètement le matériel d’emballage, en particulier le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires.
- Avant la première utilisation, faites brûler le four : augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu’à la température maximale.
- Faites chauffer le four à température maximale pendant 4 heures avec la porte ouverte afin de laisser s’échapper les résidus.
Nettoyage et Entretien
- Nettoyez régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et prévenir la formation de fumée.
- Évitez de nettoyer les pierres réfractaires avec de l'humidité, car cela peut provoquer des fissures de tension.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 990 mm |
|---|---|
| Profondeur | 895 mm |
| Hauteur | 380 mm |
Dimensions intérieures
| Largeur | 700 mm |
|---|---|
| Profondeur | 700 mm |
| Hauteur | 150 mm |
Détails
| Fonctionnement | Soft-Touch |
|---|---|
| Nombre de chambres | 1 chambre de cuisson |
| Pizzas par chambre | 4 |
| Pour des pizzas de | Ø 35 cm |
Type de cuisson
| Type de chauffage | Chaleur supérieure & inférieure |
|---|---|
| Température jusqu'à | 400 °C |
Valeurs de raccordement
| Mode de fonctionnement | Électricité |
|---|---|
| Puissance | 5,60 kW |
| Tension | 400V |
| Phases | 3N/PE |
| Fréquence | 50 Hz |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids brut | 88 kg |
| Poids net | 74 kg |
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