Four à pizza électrique – 4 x 35 cm – Digital
Température max. : 400 °C
SKU PEP44TC-NB
* L'image peut être légèrement différente de l'original.
PRC 2 144,99 €
Livraison gratuite**
Quantité:
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 1 231,64 €
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Accessoires (7)
Pièces détachées (11)
Avantages du produit
- Fabriqué en Italie : Garantie d'une fabrication de haute qualité et d'une authenticité véritable.
- Commande numérique avec fonction minuterie : Facilite le contrôle précis et assure des résultats de cuisson parfaits.
- Chaleur supérieure et inférieure réglables séparément : Offre un contrôle flexible de la température pour des résultats de cuisson optimaux.
Description
Four à pizza électrique robuste pour la restauration
Ce four à pizza électrique avec quatre chambres de cuisson pour pizzas de 35 cm est idéal pour une utilisation professionnelle dans la restauration et le commerce de détail. Il séduit par sa commande numérique et permet un contrôle précis de la température, garantissant des résultats de cuisson parfaitement constants. L’appareil est spécialement conçu pour répondre aux exigences élevées des pizzerias, boulangeries et points de restauration rapide, tout en favorisant des flux de travail efficaces.Technique efficace et design réfléchi
Le four est isolé thermiquement et empilable jusqu’à deux appareils, ce qui permet de gagner de la place et de réduire considérablement la consommation d’énergie. Grâce à son isolation de haute qualité, jusqu’à 20 % d’énergie peuvent être économisés par rapport aux appareils traditionnels. L’écran tactile numérique Soft-Touch offre une utilisation simple, tandis que l’éclairage intérieur et la grande fenêtre de visualisation permettent un bon aperçu du processus de cuisson. Un ouvre-tuyau intégré assure une répartition optimale de la chaleur.Conclusion et domaines d’utilisation
Ce four à pizza est économe en énergie, convivial et optimisé pour l’espace, ce qui le rend parfaitement adapté à un usage professionnel. Il convient particulièrement aux pizzerias, restaurants et entreprises de catering qui accordent de l’importance à la qualité et à l’efficacité. Avec sa combinaison de technologie moderne et de design robuste, il constitue une solution fiable pour la préparation de pizzas et autres produits de boulangerie.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Tous les appareils avec raccordement triphasé doivent être installés par un professionnel.
- ⚠️ Maintenez une distance d’au moins 15 cm par rapport aux parois arrière et latérales ainsi qu’aux appareils de grande taille adjacents.
- Retirez complètement le matériel d’emballage, en particulier le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires.
- Avant la première utilisation, faites brûler le four : augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu’à la température maximale.
- Faites chauffer le four à température maximale pendant 4 heures avec la porte ouverte afin de laisser s’échapper les résidus.
Nettoyage et Entretien
- Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée.
- Ne jamais nettoyer les pierres réfractaires à l’humide, car cela pourrait provoquer des fissures de tension.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 990 mm |
|---|---|
| Profondeur | 895 mm |
| Hauteur | 380 mm |
Dimensions intérieures
| Largeur | 700 mm |
|---|---|
| Profondeur | 700 mm |
| Hauteur | 150 mm |
Détails
| Fonctionnement | Soft-Touch |
|---|---|
| Nombre de chambres | 1 chambre de cuisson |
| Pizzas par chambre | 4 |
| Pour des pizzas de | Ø 35 cm |
Type de cuisson
| Type de chauffage | Chaleur supérieure & inférieure |
|---|---|
| Température jusqu'à | 400 °C |
Valeurs de raccordement
| Mode de fonctionnement | Électricité |
|---|---|
| Puissance | 5,60 kW |
| Tension | 400V |
| Phases | 3N/PE |
| Fréquence | 50 Hz |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids brut | 88 kg |
| Poids net | 74 kg |
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