• Isolation optimisée : Conduit à une réduction de 20 % de la consommation d’énergie par rapport aux modèles précédents. Cela permet de réaliser des économies et de préserver l’environnement.
• Chaleur supérieure et inférieure réglable individuellement : Permet une cuisson précise pour des pizzas parfaites. Ainsi, le client obtient des résultats optimaux à chaque utilisation.

Four à pizza électrique efficace pour la restauration

Le four à pizza électrique avec quatre chambres de cuisson offre une solution optimale pour une utilisation professionnelle dans le secteur de la restauration. Avec une surface de cuisson de 34 cm chacune, il permet la préparation simultanée de plusieurs pizzas, ce qui augmente considérablement le débit dans les pizzerias et les restaurants. Le piètement intégré assure une hauteur de travail stable et ergonomique.

Technique de haute qualité et fonctionnalités économes en énergie

Grâce à la construction isolante thermique, la température à l’intérieur du four reste constante, même lors d’ouvertures fréquentes de la porte. Cela garantit une qualité de cuisson homogène et permet d’économiser jusqu’à 20 % d’énergie par rapport aux appareils traditionnels. La grande fenêtre d’observation et l’éclairage intérieur facilitent le contrôle du processus de cuisson sans perte de chaleur. De plus, l’interrupteur d’arrêt d’urgence et l’ouverture de cheminée intégrée assurent sécurité et confort au quotidien.

Conclusion et domaines d’application

Ce four à pizza est idéal pour une utilisation professionnelle dans les pizzerias, les établissements de restauration et les entreprises de traiteur. Il séduit par sa faible consommation d’énergie, sa haute efficacité et sa facilité d’utilisation. Avec sa construction robuste et ses fonctions pratiques, il est un équipement indispensable pour tous ceux qui accordent de l’importance à la qualité et à la rentabilité.

• ⚠️ Tous les appareils avec raccordement triphasé doivent être installés par un professionnel.
• ⚠️ Maintenez une distance d’au moins 15 cm par rapport aux parois arrière et latérales ainsi qu’aux appareils voisins de grande taille.

1. Retirez complètement le matériau d’emballage, en particulier le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les briques réfractaires.
2. Avant la première utilisation, faites brûler le four : augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu’à atteindre la température maximale.
3. Faites chauffer le four 4 heures à la température maximale, en laissant la porte ouverte pour permettre l’évacuation des vapeurs.

• Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée.
• Ne jamais nettoyer les pierres réfractaires à l’humide, car cela pourrait provoquer des fissures de tension.