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Four à pizza électrique – 4 x 30 cm – 230 volts – Manuel – incl. support inférieur
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SKU PP430-230V#UP430
Température max. : 450 °C
PRC 2 060,99 €
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Avantages du produit
- Fabriqué en Italie : garantit une finition de haute qualité et une authenticité pour les meilleurs résultats de cuisson.
- Commande facile via des boutons rotatifs analogiques : permet un réglage intuitif et rapide de la température sans technologie compliquée.
- Chaleur supérieure et inférieure réglables séparément : offre un contrôle précis pour des résultats de cuisson de pizza parfaits selon les goûts individuels.
Description
Description générale du produit
Le four à pizza électrique est idéal pour la restauration professionnelle et les pizzerias. Il peut contenir 4 pizzas de 30 cm de diamètre, parfait pour une cuisson efficace. La commande manuelle assure une manipulation simple au quotidien. Grâce au châssis intégré, le four est stable et peu encombrant. Le mode électrique garantit une répartition rapide et uniforme de la chaleur.Détails du produit
Le four fonctionne avec une puissance de 5 kW et atteint des températures jusqu’à 450 °C, idéal pour des pizzas croustillantes. La chaleur supérieure et inférieure assure une qualité de cuisson parfaite. L’isolation en fibre de verre de haute qualité rend le four particulièrement économe en énergie et réduit la consommation jusqu’à 20 %. Une grande vitre d’observation à double vitrage avec éclairage intérieur permet un contrôle optimal de la cuisson. De plus, un interrupteur d’arrêt d’urgence est intégré pour plus de sécurité.Conclusion et domaine d’application
Ce four à pizza est la solution parfaite pour les établissements de restauration qui accordent de l’importance à la qualité et à l’efficacité énergétique. Il convient parfaitement à une utilisation professionnelle dans les pizzerias et les restaurants. Avec sa construction robuste et ses fonctions pratiques, il convainc dans toutes les cuisines. Particulièrement recommandé pour ceux qui souhaitent cuire rapidement et de manière fiable plusieurs pizzas simultanément.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Maintenez une distance d’au moins 15 cm par rapport aux parois arrière et latérales ainsi qu’aux appareils lourds voisins.
- Retirez complètement le matériel d’emballage, en particulier le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires.
- Avant la première utilisation du four, il doit être rodé.
- Augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu’à atteindre la température maximale.
- Faites chauffer le four à la température maximale pendant 4 heures, en laissant la porte ouverte.
Nettoyage et Entretien
- Nettoyez régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour enlever les résidus de cuisson.
- Évitez la formation de fumée en nettoyant soigneusement la pierre réfractaire.
- Ne nettoyez jamais les pierres réfractaires avec de l’humidité afin d’éviter les fissures de tension.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 917 mm |
|---|---|
| Profondeur | 884 mm |
| Hauteur | 1.394 mm |
| Hauteur de travail du soubassement | 1.049 mm |
Dimensions intérieures
| Largeur | 600 mm |
|---|---|
| Profondeur | 600 mm |
| Hauteur | 140 mm |
Détails
| Nombre de chambres | 1 chambre de cuisson |
|---|---|
| Pizzas par chambre | 4 |
| Pour des pizzas de | Ø 30 cm |
Type de cuisson
| Type de chauffage | Chaleur supérieure & inférieure |
|---|---|
| Température jusqu'à | 450 °C |
Valeurs de raccordement
| Mode de fonctionnement | Électricité |
|---|---|
| Puissance | 5 kW |
| Tension | 230V |
| Phases | 1N/PE |
| Fréquence | 50 Hz |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids brut | 66 kg |
| Poids net | 59 kg |
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