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Four à pizza électrique - 4+4x 35 cm - Numérique - incl. support
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SKU PDP44TC-NB#UDP44-N
Température max. : 400 °C
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 2 349,05 €
Accessoires (5)
Pièces détachées (11)
Avantages du produit
- Fabriqué en Italie : Garantit une finition de haute qualité et une authenticité pour un résultat de cuisson de premier ordre.
- Commande numérique avec fonction minuterie : Facilite la manipulation et assure une cuisson précise sans surveillance constante.
- Chaleur supérieure et inférieure réglables séparément : Permet un contrôle individuel de la température pour des pizzas parfaites selon vos souhaits.
Description
Description générale du produit
Le four à pizza électrique est idéal pour la restauration professionnelle et les pizzerias. Il offre une capacité de 8 pizzas de 35 cm de diamètre, permettant une cuisson efficace. Le pilotage s’effectue confortablement via un écran tactile numérique, garantissant un contrôle simple et précis. Grâce à une isolation de haute qualité, la chaleur est parfaitement conservée et le four fonctionne de manière particulièrement économe en énergie.Détails du produit
Ce four à pizza fonctionne avec une chaleur supérieure et inférieure et atteint des températures allant jusqu’à 400 °C, parfait pour des pizzas croustillantes. La grande fenêtre d’observation à double vitrage et l’éclairage intérieur permettent de contrôler le processus de cuisson. Un ouvre-cheminée intégré assure une circulation d’air optimale. Le four est équipé d’un interrupteur d’arrêt d’urgence pour une sécurité maximale et permet d’économiser jusqu’à 20 % d’énergie par rapport à d’autres appareils.Conclusion et domaine d’application
Le four à pizza électrique est la solution parfaite pour les établissements de restauration qui accordent de l’importance à la qualité et à l’efficacité. Il convient parfaitement à une utilisation dans les pizzerias et restaurants souhaitant cuire plusieurs pizzas simultanément. Avec sa construction robuste et sa technologie économe en énergie, il convainc dans tous les environnements de cuisine professionnelle. Un partenaire fiable pour des pizzas parfaites – rapide, sûr et économe en énergie.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Tous les appareils avec raccordement triphasé doivent être installés par un professionnel.
- ⚠️ Maintenez une distance d’au moins 15 cm par rapport aux parois arrière et latérales ainsi qu’aux appareils électroménagers voisins.
- Retirez complètement le matériel d’emballage, en particulier le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires.
- Avant la première utilisation, faites chauffer le four : augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu’à la température maximale.
- Faites chauffer le four à la température maximale pendant 4 heures, en laissant la porte ouverte.
Nettoyage et Entretien
- Nettoyez régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson.
- Évitez la formation de fumée en nettoyant soigneusement la pierre réfractaire.
- Ne nettoyez jamais les pierres réfractaires à l’humide afin d’éviter les fissures de tension.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 990 mm |
|---|---|
| Profondeur | 920 mm |
| Hauteur | 1.560 mm |
| Hauteur de travail du soubassement | 880 mm |
Dimensions intérieures
| Largeur | 700 mm |
|---|---|
| Profondeur | 700 mm |
| Hauteur | 150 mm |
Détails
| Fonctionnement | Soft-Touch |
|---|---|
| Nombre de chambres | 2 chambres de cuisson |
| Pizzas par chambre | 4 |
| Pour des pizzas de | Ø 35 cm |
Type de cuisson
| Type de chauffage | Chaleur supérieure & inférieure |
|---|---|
| Température jusqu'à | 400 °C |
Valeurs de raccordement
| Mode de fonctionnement | Électricité |
|---|---|
| Puissance | 11,20 kW |
| Tension | 400V |
| Phases | 3N/PE |
| Fréquence | 50 Hz |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids brut | 165 kg |
| Poids net | 149 kg |
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