• Fabriqué en Italie : Garantit une finition de haute qualité et une authenticité pour un résultat de cuisson de premier ordre.
• Commande numérique avec fonction minuterie : Facilite la manipulation et assure une cuisson précise sans surveillance constante.
• Chaleur supérieure et inférieure réglables séparément : Permet un contrôle individuel de la température pour des pizzas parfaites selon vos souhaits.

Four à pizza électrique professionnel pour la restauration

Ce four à pizza électrique est parfaitement adapté à une utilisation dans la restauration et le commerce de détail. Avec sa capacité de 4+4 pizzas de 35 cm, il offre suffisamment d’espace pour la préparation simultanée de plusieurs pizzas. Le châssis intégré assure une hauteur de travail ergonomique et une stabilité optimale. Grâce à son écran tactile numérique moderne et intuitif, la commande est précise et facile.

Équipement de haute qualité et technologie économe en énergie

Le four possède une construction isolante thermique particulièrement économe en énergie, permettant d’économiser jusqu’à 20 % d’énergie par rapport aux appareils conventionnels. La grande vitre d’observation à double vitrage permet un contrôle optimal de la cuisson, tandis que l’éclairage intérieur intégré assure une visibilité parfaite. Un interrupteur d’arrêt d’urgence garantit une sécurité supplémentaire lors de l’utilisation. De plus, le tire-cheminée intégré facilite le nettoyage et l’entretien.

Conclusion et domaines d’application

Ce four à pizza est la solution idéale pour les pizzerias, restaurants et établissements de restauration qui accordent de l’importance à la qualité et à l’efficacité. Il séduit par sa faible consommation d’énergie, sa simplicité d’utilisation et sa grande capacité. Il est particulièrement adapté à un usage professionnel où la rapidité et la constance des résultats de cuisson sont essentielles. Avec cet appareil, chaque pizza est parfaitement réussie – rapidement, de manière économe en énergie et fiable.

• ⚠️ Tous les appareils avec raccordement triphasé doivent être installés par un professionnel.
• ⚠️ Maintenez une distance d’au moins 15 cm par rapport aux parois arrière et latérales ainsi qu’aux appareils électroménagers voisins.

1. Retirez complètement le matériel d’emballage, en particulier le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires.
2. Avant la première utilisation, faites chauffer le four : augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu’à la température maximale.
3. Faites chauffer le four à la température maximale pendant 4 heures, en laissant la porte ouverte.

• Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée.
• Ne jamais nettoyer les pierres réfractaires à l’humide, car cela pourrait provoquer des fissures de tension.