• Isolation optimisée : L'isolation améliorée de la chambre de cuisson permet une réduction de 20 % de la consommation d'énergie. Cela permet de réaliser des économies et de préserver l'environnement.
• Chaleur supérieure et inférieure réglable individuellement : Permet un contrôle précis de la température. Ainsi, chaque pizza est parfaitement réussie selon vos souhaits.

Four à pizza électrique robuste pour la restauration

Le four à pizza électrique à deux chambres avec 4 surfaces de cuisson de 34 cm chacune est idéal pour une utilisation professionnelle en restauration. Il offre une capacité suffisante pour préparer plusieurs pizzas simultanément, ce qui augmente considérablement l’efficacité dans les cuisines à fort trafic. Grâce à la commande manuelle, vous gardez un contrôle total sur le processus de cuisson et pouvez régler la température optimale pour des résultats parfaits.

Technique efficace et équipement réfléchi

Ce four à pizza se distingue par sa construction isolante thermique qui réduit la consommation d’énergie jusqu’à 20 %. Vous réalisez ainsi des économies tout en préservant l’environnement. L’éclairage intérieur intégré et la grande fenêtre de visualisation permettent de surveiller confortablement la cuisson sans ouvrir la porte du four. Pour plus de sécurité, un interrupteur d’arrêt d’urgence réagit rapidement en cas de besoin. Un ouvre-cheminée supplémentaire favorise une circulation d’air optimale et assure une répartition homogène de la chaleur.

Conclusion et domaines d’application

Ce four à pizza électrique est la solution parfaite pour les pizzerias, établissements de restauration et commerces de détail qui accordent de l’importance à la qualité, à l’efficacité énergétique et au confort d’utilisation. Il convient particulièrement à la préparation professionnelle de pizzas et autres produits de boulangerie en grande quantité. Profitez de sa fabrication durable et de ses fonctionnalités pratiques qui facilitent le travail quotidien et garantissent des résultats de cuisson constants et excellents.

• ⚠️ Tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel.
• ⚠️ Maintenez une distance d'au moins 15 cm entre l’arrière, les côtés et les appareils électroménagers voisins.

1. Retirez complètement le matériel d'emballage, en particulier le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires.
2. Avant la première utilisation, faites brûler le four : augmentez la température de 50°C toutes les 30 minutes jusqu'à la température maximale.
3. Faites chauffer le four à température maximale pendant quatre heures en laissant la porte ouverte pour permettre l’évacuation des vapeurs.

• Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée.
• Ne jamais nettoyer les pierres réfractaires à l’humide, car cela pourrait provoquer des fissures de tension.