Four à pizza électrique - 4+4x 33 cm - Manuel - incl. hotte & support
SKU PDZ430#HU Température max. : 400 °C
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2.939,99 € *
Livraison gratuite**
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 3 498,59 €
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Accessoires (6)
Avantages du produit
- Fabriqué en Italie : Garantit une qualité supérieure et un artisanat italien traditionnel.
- Four professionnel : Offre des performances professionnelles pour des résultats de cuisson parfaits.
- Finition de la plus haute qualité : Assure une durabilité et une fiabilité maximales pour un usage quotidien.
- Meilleure isolation de la chambre de cuisson : Réduit la consommation d'énergie et maintient une température constamment élevée.
Description
Four à pizza électrique efficace pour la restauration
Ce four à pizza électrique est parfaitement adapté à un usage professionnel dans la restauration et le commerce de détail. Avec ses huit chambres de cuisson (4+4x 33 cm), il offre une capacité suffisante pour préparer plusieurs pizzas simultanément, garantissant ainsi une haute productivité même aux heures de pointe. La commande manuelle permet une utilisation simple, tandis que la hotte fournie et le châssis stable assurent une utilisation pratique et sécurisée.Équipement performant et détails bien pensés
La commande indépendante des différentes chambres de cuisson permet d’ajuster la puissance en fonction des besoins, ce qui économise de l’énergie et augmente l’efficacité. Chaque chambre est équipée d’un éclairage individuel, permettant un contrôle optimal de la cuisson. Le four est doté de matériaux isolants thermiquement et possède une grande vitre réfléchissante de la chaleur, qui conserve la température à l’intérieur tout en offrant une bonne visibilité sur les aliments. La sécurité est assurée par des thermostats et une fonction d’autodiagnostic avec messages d’erreur, garantissant un entretien sans problème.Conclusion : polyvalent, sûr et économe en énergie
Ce four à pizza est idéal pour les pizzerias, les établissements de restauration et le commerce de détail qui recherchent une performance élevée avec une faible consommation électrique. Il convient non seulement à la cuisson directe des pizzas sur le fond de la chambre ou dans des plaques, mais aussi à une grande variété d’autres plats. L’association d’un acier inoxydable robuste, d’une hotte pratique et d’un châssis rend cet appareil durable et fiable au quotidien. Utilisez ce four pour un travail efficace et des résultats de cuisson toujours parfaits.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Veuillez noter que tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel
- ⚠️ Veuillez respecter une distance minimale de 15 cm entre les parois arrière et latérales ou les appareils électroménagers voisins de grande taille
- ⚠️ Retirez le matériel d’emballage. Assurez-vous que le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires soit complètement enlevé
- Avant la première utilisation, le four doit être rodé. Pour cela, augmentez la température de 50°C toutes les 30 minutes jusqu’à atteindre la température maximale
- Chauffez le four à la température maximale pendant 4 heures. Laissez la porte ouverte pour permettre l’évacuation des vapeurs toxiques
Nettoyage et Entretien
- Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée
- Ne pas nettoyer les pierres réfractaires avec de l'eau, car cela peut provoquer des fissures de tension
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 990 mm |
|---|---|
| Profondeur | 1.210 mm |
| Hauteur | 1.854 mm |
Dimensions intérieures
| Largeur | 700 mm |
|---|---|
| Profondeur | 700 mm |
| Hauteur | 120 mm |
Détails
| Nombre de chambres | 2 chambres de cuisson |
|---|---|
| Pizzas par chambre | 4 |
| Pour des pizzas de | Ø 33 cm |
Type de cuisson
| Mode de chauffage | chauffage de voûte et de sole |
|---|---|
| Température jusqu'à | 400 °C |
Valeurs de raccordement
| Raccordement | Électrique |
|---|---|
| Puissance | 11,20 kW |
| Tension | 400V |
| Fréquence | 50 Hz |
| Phases | 3N~/PE |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Partiellement monté |
| Poids brut | 268 kg |
| Poids net | 212 kg |
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Instructions de sécurité et d'élimination
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