Four à pizza électrique - 4+4x 24 cm - Manuel

Description générale du produit

Le four à pizza électrique - 4+4x 24 cm - Manuel est idéal pour la restauration professionnelle. Il convient parfaitement à la cuisson simultanée de jusqu’à 8 pizzas, permettant une préparation efficace. La commande manuelle garantit une utilisation simple et un contrôle précis du processus de cuisson. Grâce à son mode de fonctionnement électrique, le four est rapidement opérationnel et offre des résultats de cuisson constants.

Détails du produit

Avec une puissance de 7,2 kW, le four atteint des températures allant jusqu’à 450 °C, idéales pour des pizzas italiennes authentiques. Le mode de chauffage par sole et voûte assure une cuisson homogène. Le four est isolé thermiquement, ce qui le rend particulièrement économe en énergie. De grandes fenêtres de visualisation et un éclairage intérieur permettent de contrôler la cuisson sans perte de chaleur. De plus, le four est empilable jusqu’à 2 unités, ce qui permet un gain de place.

Conclusion et domaines d’utilisation

Ce four à pizza est optimal pour les pizzerias, établissements de restauration et entreprises de catering qui accordent de l’importance à une haute qualité de cuisson et à l’efficacité. Il se distingue par sa construction robuste et sa facilité d’utilisation. Il est particulièrement adapté à la cuisson de pizzas jusqu’à 24 cm de diamètre. Un partenaire fiable pour les cuisines professionnelles qui misent sur la qualité et l’efficacité énergétique.

• ⚠️ Maintenez une distance d’au moins 15 cm par rapport aux parois arrière et latérales ainsi qu’aux autres appareils de grande taille.
• ⚠️ Le four doit être installé par un professionnel.

1. Retirez complètement le matériel d’emballage, en particulier le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires.
2. Avant la première utilisation, augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu’à atteindre la température maximale.
3. Faites chauffer le four à la température maximale pendant 4 heures, en laissant la porte ouverte pour permettre l’évacuation des résidus.