• Fabriqué en Italie : garantit une fabrication de haute qualité et une authenticité certaine. Les clients bénéficient de produits durables et fiables.
• Commande simple via des boutons rotatifs analogiques : contrôle intuitif sans technologie complexe. Cela rend l’utilisation du four particulièrement conviviale.
• Chaleur supérieure et inférieure réglable séparément : permet un contrôle précis de la température pour des résultats de cuisson parfaits. Les clients peuvent préparer leur pizza selon leurs préférences.

Four à pizza électrique efficace pour la restauration

Le four à pizza électrique d’un diamètre de 35 cm est idéal pour une utilisation professionnelle dans la restauration et les pizzerias. Il séduit par sa commande manuelle, qui permet un contrôle précis du temps de cuisson. Grâce à sa conception compacte, il est parfait pour les établissements disposant d’un espace limité.

Équipement de qualité pour des résultats de cuisson optimaux

Le four est doté d’une construction isolante thermique qui réduit considérablement la consommation d’énergie et permet ainsi des économies. L’éclairage intérieur et la fenêtre d’observation extra-large facilitent le contrôle du processus de cuisson sans perte de chaleur. De plus, le four est empilable jusqu’à trois unités, offrant une extension flexible de la capacité.

Conclusion et domaines d’application

Ce four à pizza électrique est la solution parfaite pour les pizzerias et les établissements de restauration qui accordent de l’importance à l’efficacité énergétique et à la simplicité d’utilisation. Il convient particulièrement à la cuisson rapide et homogène de pizzas jusqu’à 35 cm de diamètre. Grâce à sa construction robuste et son isolation économe en énergie, il constitue un appareil fiable et économique pour un usage professionnel.

• ⚠️ Maintenez une distance d'au moins 15 cm par rapport aux parois arrière et latérales ainsi qu'aux appareils voisins.

1. Retirez soigneusement tout le matériel d'emballage.
2. Veillez à ce que le polystyrène soit entièrement retiré de la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires.
3. Avant la première utilisation du four, il doit être rodé.
4. Augmentez la température de 50°C toutes les 30 minutes jusqu'à atteindre la température maximale.
5. Chauffez le four à la température maximale pendant 4 heures.
6. Laissez la porte ouverte pendant le rodage pour permettre l'évacuation des vapeurs.

• Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée.
• Ne jamais nettoyer les pierres réfractaires à l’humide, car cela pourrait provoquer des fissures de tension.