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Four à pizza électrique - 1x 35 cm - Manuel
SKU PEP35
Température max. : 450 °C
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 578,33 €
Accessoires (6)
Pièces détachées (5)
Avantages du produit
- Fabriqué en Italie : garantit une fabrication de haute qualité et une authenticité certaine. Les clients bénéficient de produits durables et fiables.
- Commande simple via des boutons rotatifs analogiques : contrôle intuitif sans technologie complexe. Cela rend l’utilisation du four particulièrement conviviale.
- Chaleur supérieure et inférieure réglable séparément : permet un contrôle précis de la température pour des résultats de cuisson parfaits. Les clients peuvent préparer leur pizza selon leurs préférences.
Description
Description générale du produit
Le four à pizza électrique - 1x 35 cm - Manuel est idéal pour la préparation professionnelle de pizzas d’un diamètre de 35 cm. Il séduit par sa commande manuelle, qui permet une utilisation simple. Grâce à son fonctionnement électrique, le four est particulièrement fiable et rapidement opérationnel. La grande fenêtre d’observation ainsi que l’éclairage intérieur offrent un contrôle total du processus de cuisson à tout moment.Détails du produit
Le four dispose d’une puissance de 2,20 kW, assurant un développement efficace de la chaleur. Il fonctionne avec chaleur supérieure et inférieure et atteint des températures allant jusqu’à 450 °C. Son isolation thermique de haute qualité le rend particulièrement économe en énergie. De plus, le four est empilable jusqu’à trois unités, ce qui permet de gagner de la place et d’augmenter la capacité de manière flexible. Sa faible consommation énergétique est idéale pour une utilisation continue en restauration.Conclusion et domaines d’application
Ce four à pizza convient parfaitement aux pizzerias, établissements de restauration et services de traiteur qui accordent de l’importance à la qualité et à l’efficacité. Il garantit une cuisson homogène et des résultats excellents pour chaque pizza. La combinaison de la haute température et de l’isolation économique en énergie est particulièrement avantageuse. Un four professionnel fiable pour une utilisation quotidienne en restauration.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Maintenez une distance d'au moins 15 cm par rapport aux parois arrière et latérales ainsi qu'aux appareils voisins.
- Retirez soigneusement tout le matériel d'emballage.
- Veillez à ce que le polystyrène soit entièrement retiré de la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires.
- Avant la première utilisation du four, il doit être rodé.
- Augmentez la température de 50°C toutes les 30 minutes jusqu'à atteindre la température maximale.
- Chauffez le four à la température maximale pendant 4 heures.
- Laissez la porte ouverte pendant le rodage pour permettre l'évacuation des vapeurs.
Nettoyage et Entretien
- Nettoyez régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson.
- Évitez la formation de fumée en retirant soigneusement les dépôts.
- Ne nettoyez jamais les pierres réfractaires à l'humide afin de prévenir les fissures de tension.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 580 mm |
|---|---|
| Profondeur | 480 mm |
| Hauteur | 270 mm |
Dimensions intérieures
| Largeur | 350 mm |
|---|---|
| Profondeur | 350 mm |
| Hauteur | 85 mm |
Détails
| Nombre de chambres | 1 chambre de cuisson |
|---|---|
| Pizzas par chambre | 1 |
| Pour des pizzas de | Ø 35 cm |
Type de cuisson
| Mode de chauffage | chauffage de voûte et de sole |
|---|---|
| Température jusqu'à | 450 °C |
Valeurs de raccordement
| Raccordement | Électrique |
|---|---|
| Puissance | 2,20 kW |
| Tension | 230V |
| Fréquence | 50 Hz |
| Phases | 1N/PE |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids brut | 32 kg |
| Poids net | 24 kg |
Télécharger / Schéma éclaté
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Instructions de sécurité et d'élimination
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