• Fabriqué en Italie : garantit une finition de haute qualité et une authenticité pour des résultats de cuisson optimaux.
• Utilisation simple via des commandes analogiques rotatives : permet un contrôle intuitif sans technologie compliquée.
• Chaleur supérieure et inférieure réglables séparément : offre un contrôle flexible de la température pour des pizzas parfaites selon les goûts individuels.

Four à pizza électrique efficace pour la restauration

Le four à pizza électrique avec surface de cuisson 1+1x 35 cm est idéal pour les cuisines professionnelles dans la restauration et le commerce de détail. Il séduit par sa conception compacte et permet la cuisson simultanée de plusieurs pizzas. Grâce à sa commande manuelle, la manipulation est simple et précise, assurant un contrôle optimal du processus de cuisson.

Équipement de haute qualité et technologie économe en énergie

À souligner particulièrement, la construction isolante thermique qui réduit considérablement la consommation d’énergie, permettant ainsi des économies. Le four est empilable jusqu’à deux unités, ce qui offre une flexibilité d’extension de la capacité selon les besoins. L’éclairage intérieur et la fenêtre d’observation extra-large permettent une surveillance constante de la cuisson sans avoir à ouvrir la porte du four.

Conclusion : Four à pizza professionnel polyvalent pour un travail efficace

Ce four à pizza convient parfaitement aux pizzerias, établissements de restauration et commerçants qui accordent de l’importance à la qualité et à l’efficacité. Son isolation économe en énergie et sa possibilité d’empilage pratique en font un partenaire fiable dans le quotidien intense du travail. Avec ce four, chaque pizza est cuite de manière homogène et rapide, optimisant le service et augmentant la satisfaction client.

• ⚠️ Maintenez une distance d'au moins 15 cm par rapport aux parois arrière et latérales ainsi qu'aux équipements lourds adjacents.

1. Retirez entièrement le matériau d'emballage, en particulier le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires.
2. Augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu'à atteindre la température maximale.
3. Préchauffez le four à la température maximale pendant 4 heures avec la porte ouverte.

• Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée.
• Ne jamais nettoyer les pierres réfractaires à l’humide, car cela pourrait provoquer des fissures de tension.