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Four à pizza électrique - 1+1x 35 cm - Manuel
SKU PDP35
Température max. : 450 °C
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 890,11 €
Accessoires (6)
Pièces détachées (6)
Avantages du produit
- Fabriqué en Italie : garantit une finition de haute qualité et une authenticité pour des résultats de cuisson optimaux.
- Utilisation simple via des commandes analogiques rotatives : permet un contrôle intuitif sans technologie compliquée.
- Chaleur supérieure et inférieure réglables séparément : offre un contrôle flexible de la température pour des pizzas parfaites selon les goûts individuels.
Description
Description générale du produit
Le four à pizza électrique - 1+1x 35 cm - manuel est idéal pour la préparation professionnelle de jusqu’à deux pizzas simultanément. La commande manuelle permet un contrôle simple et précis du processus de cuisson. Le fonctionnement électrique assure des temps de chauffe rapides et une répartition homogène de la chaleur. Sa conception compacte, empilable, optimise particulièrement l’espace en restauration.Détails du produit
Le four dispose d’une puissance de 4,4 kW, permettant une température de cuisson allant jusqu’à 450 °C. La chaleur voûte et sole garantit une croûte parfaite et une cuisson uniforme. Grâce à une construction isolante thermique, la consommation d’énergie est réduite et la chaleur bien conservée. De grandes fenêtres d’observation et un éclairage intérieur facilitent le contrôle de la cuisson.Conclusion et domaines d’application
Ce four à pizza convient parfaitement aux pizzerias et établissements de restauration qui privilégient la qualité et l’efficacité. Il est dimensionné idéalement pour 2 pizzas de 35 cm de diamètre. Particulièrement recommandé pour un usage professionnel, où des résultats de cuisson rapides et homogènes sont exigés. Un assistant fiable et économe en énergie dans toute cuisine professionnelle.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Maintenez une distance d'au moins 15 cm par rapport aux parois arrière et latérales ainsi qu'aux équipements lourds adjacents.
- Retirez entièrement le matériau d'emballage, en particulier le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires.
- Augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu'à atteindre la température maximale.
- Préchauffez le four à la température maximale pendant 4 heures avec la porte ouverte.
Nettoyage et Entretien
- Nettoyez régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson.
- Évitez la formation de fumée en nettoyant soigneusement la pierre réfractaire.
- Ne nettoyez jamais les pierres réfractaires à l’humide afin d’éviter les fissures de tension.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 580 mm |
|---|---|
| Profondeur | 480 mm |
| Hauteur | 470 mm |
Dimensions intérieures
| Largeur | 350 mm |
|---|---|
| Profondeur | 350 mm |
| Hauteur | 85 mm |
Détails
| Nombre de chambres | 2 chambres de cuisson |
|---|---|
| Pizzas par chambre | 1 |
| Pour des pizzas de | Ø 35 cm |
Type de cuisson
| Mode de chauffage | chauffage de voûte et de sole |
|---|---|
| Température jusqu'à | 450 °C |
Valeurs de raccordement
| Raccordement | Électrique |
|---|---|
| Puissance | 4,40 kW |
| Tension | 230V |
| Fréquence | 50 Hz |
| Phases | 1N/PE |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids brut | 43 kg |
| Poids net | 38,70 kg |
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Instructions de sécurité et d'élimination
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