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Four à pizza à gaz - Manuel - Noir - avec soubassement inclus
SKU GPOUE8S
Température max. : 400 °C
PRC 3 394,99 €
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Accessoires (5)
Avantages du produit
- Répartition optimale et uniforme de la chaleur : Cela garantit des pizzas parfaitement cuites sans points chauds. Le client obtient toujours des résultats de cuisson constants.
- Brûleurs à gaz de haute qualité : Ils assurent une grande performance et une longue durabilité. Ainsi, l’acheteur bénéficie d’un fonctionnement fiable et efficace.
- Chaque brûleur est réglable individuellement : La température peut être ajustée de manière personnalisée. L’utilisateur dispose d’un contrôle maximal pour différentes exigences de cuisson.
Description
Description générale du produit
Four à pizza à gaz avec commande manuelle : Ce four à pizza est idéal pour la restauration professionnelle et les pizzerias. Inclut un support : Offre une surface de travail stable et ergonomique. Design noir : S’intègre de manière moderne et élégante dans tout environnement de cuisine. Convient pour des pizzas de 35 cm de diamètre : Parfait pour les pizzas italiennes classiques.Détails du produit
Puissance de 11 kW : Assure une répartition rapide et uniforme de la chaleur. Contrôle de la température jusqu’à 400 °C : Permet des résultats de cuisson optimaux. Chauffage par sole : Garantit une pâte croustillante. Brûleurs à gaz de haute qualité, réglables individuellement : Augmentent la flexibilité et la sécurité lors de la cuisson. Équipé d’un thermocouple de sécurité et d’une vanne de sécurité : Arrêt automatique en cas d’extinction de la flamme pour une sécurité maximale.Conclusion et domaines d’application
Ce four à pizza à gaz est la solution parfaite pour les établissements de restauration qui accordent de l’importance à la qualité et à la sécurité. Facilité d’utilisation et design moderne : Favorisent un travail efficace. Idéal pour les pizzerias et les établissements gastronomiques : La répartition homogène de la chaleur garantit des pizzas parfaites. Parfait pour tous ceux qui recherchent un four à pizza fiable et performant avec commande manuelle.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Tous les appareils à gaz doivent être raccordés par un professionnel.
- ⚠️ Une installation d'extraction d'air est recommandée pour des performances optimales.
- ⚠️ Maintenez une distance d'au moins 15 cm des murs et des autres gros appareils.
- Retirez complètement le matériel d'emballage, en particulier le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les briques réfractaires.
- Avant la première utilisation, faites chauffer le four : augmentez la température de 50°C toutes les 30 minutes jusqu'à la température maximale.
- Faites chauffer le four à la température maximale pendant 4 heures en laissant la porte ouverte pour permettre l’évacuation des résidus.
Nettoyage et Entretien
- Nettoyez régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson.
- Évitez tout contact avec l’humidité sur la pierre réfractaire, car cela peut provoquer des fissures de tension.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 850 mm |
|---|---|
| Profondeur | 920 mm |
| Hauteur nette | 1.450 mm |
Dimensions intérieures
| Diamètre | 700 mm |
|---|---|
| Hauteur des dimensions intérieures | 265 mm |
Dimension intérieure de la porte
| Largeur de la porte | 360 mm |
|---|---|
| Hauteur de la porte | 200 mm |
Dimensions du socle inférieur
| Largeur nette du châssis | 710 mm |
|---|---|
| Profondeur nette du châssis | 705 mm |
| Hauteur nette du châssis | 822 mm |
Détails
| Type d'appareil | four à pizza fonctionnant au gaz |
|---|---|
| Nombre de chambres | 1 chambre de cuisson |
| Mode de chauffage | Chaleur inférieure |
| Plage de température jusqu'à | 400 °C |
| Mode de fonctionnement | Gaz |
Valeurs de raccordement
| Puissance | 11 kW |
|---|
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Non monté |
| Poids brut | 174 kg |
| Poids net | 110,50 kg |
Télécharger / Schéma éclaté
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Instructions de sécurité et d'élimination
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