Four à pizza à gaz - Manuel - Noir - avec soubassement inclus
Température max. : 400 °C
SKU GPOUE7S
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Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 1 665,99 €
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Température max. : 400 °C
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Accessoires (5)
Avantages du produit
- Répartition optimale et uniforme de la chaleur : Cela garantit des pizzas parfaitement cuites sans points chauds. Le client obtient toujours des résultats de cuisson constants.
- Brûleurs à gaz de haute qualité : Ils assurent une grande performance et une longue durabilité. Ainsi, l’acheteur bénéficie d’un fonctionnement fiable et efficace.
- Chaque brûleur est réglable individuellement : La température peut être ajustée de manière personnalisée. L’utilisateur dispose d’un contrôle maximal pour différentes exigences de cuisson.
Description
Four à pizza à gaz robuste pour usage professionnel
Ce four à pizza à gaz est la solution idéale pour les établissements de restauration qui misent sur une préparation fiable et efficace de la pizza. Le design moderne et noir s’intègre élégamment dans toute cuisine professionnelle et offre une esthétique attrayante. Grâce au châssis intégré, le four est stable et propose une hauteur de travail ergonomique, facilitant le flux de travail dans la pizzeria ou l’établissement de restauration.Technologie de qualité et sécurité pour des résultats parfaits
Équipé de thermocouples de sécurité qui surveillent la flamme et coupent automatiquement l’alimentation en gaz en cas d’extinction, ce four à pizza garantit une sécurité maximale en fonctionnement. La régulation manuelle de la température permet un ajustement précis de la chaleur, tandis que les brûleurs à gaz de haute qualité assurent une répartition optimale et homogène de la chaleur. Une vanne de sécurité complète le dispositif de sécurité. Par défaut, le four fonctionne au gaz naturel, mais peut être converti au gaz propane, offrant ainsi une flexibilité d’utilisation.Conclusion : efficace, sûr et polyvalent
Ce four à pizza à gaz est parfaitement adapté aux pizzerias, établissements de restauration et commerces de détail qui accordent de l’importance à des résultats de cuisson rapides et uniformes. La facilité d’utilisation et le châssis robuste en font un assistant indispensable au quotidien. Que ce soit pour un usage professionnel intensif ou des interventions flexibles, ce four répond aux exigences les plus élevées et vous aide à réaliser de délicieuses pizzas croustillantes.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Tous les appareils à gaz doivent être raccordés par un professionnel.
- ⚠️ Une installation d'extraction d'air est recommandée pour des performances optimales.
- ⚠️ Maintenez une distance d'au moins 15 cm des murs et des autres gros appareils.
- Retirez complètement le matériel d'emballage, en particulier le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les briques réfractaires.
- Avant la première utilisation, faites chauffer le four : augmentez la température de 50°C toutes les 30 minutes jusqu'à la température maximale.
- Faites chauffer le four à la température maximale pendant 4 heures en laissant la porte ouverte pour permettre l’évacuation des résidus.
Nettoyage et Entretien
- Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée.
- Ne jamais nettoyer les pierres réfractaires à l’humide, car cela pourrait provoquer des fissures de tension.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 755 mm |
|---|---|
| Profondeur nette | 815 mm |
| Hauteur nette | 1.465 mm |
Dimensions intérieures
| Diamètre | 600 mm |
|---|---|
| Hauteur des dimensions intérieures | 265 mm |
Dimension intérieure de la porte
| Largeur de la porte | 360 mm |
|---|---|
| Hauteur de la porte | 200 mm |
Dimensions du socle inférieur
| Largeur nette du châssis | 710 mm |
|---|---|
| Profondeur nette du châssis | 705 mm |
| Hauteur nette du châssis | 822 mm |
Détails
| Mode de fonctionnement | Gaz |
|---|---|
| Nombre de chambres | 1 chambre de cuisson |
| Type de chauffage | Chaleur de sole |
| Température jusqu'à | 400 °C |
Valeurs de raccordement
| Puissance | 11 kW |
|---|---|
| Fonctionnement au gaz naturel |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Non monté |
| Poids brut | 140 kg |
| Poids net | 88 kg |
Télécharger / Schéma éclaté
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Instructions de sécurité et d'élimination
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