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Four à pizza à gaz - Manuel - Noir - avec soubassement inclus
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SKU GPOUE7S
Température max. : 400 °C
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 1 665,99 €
Accessoires (5)
Avantages du produit
- Répartition optimale et uniforme de la chaleur : Cela garantit des pizzas parfaitement cuites sans points chauds. Le client obtient toujours des résultats de cuisson constants.
- Brûleurs à gaz de haute qualité : Ils assurent une grande performance et une longue durabilité. Ainsi, l’acheteur bénéficie d’un fonctionnement fiable et efficace.
- Chaque brûleur est réglable individuellement : La température peut être ajustée de manière personnalisée. L’utilisateur dispose d’un contrôle maximal pour différentes exigences de cuisson.
Description
Description générale du produit
Four à pizza à gaz avec commande manuelle : Ce four à pizza séduit par sa simplicité d’utilisation et sa grande fiabilité. Design noir : Moderne et intemporel, adapté à toute restauration. Châssis inclus : Offre une hauteur de travail stable et confortable. Idéal pour la préparation professionnelle de jusqu’à 4 pizzas d’un diamètre de 35 cm.Détails du produit
Puissance de 11 kW : Assure une répartition rapide et homogène de la chaleur. Régulation de la température jusqu’à 400 °C : Permet des résultats de cuisson parfaits. Chauffage par sole : Garantit une pâte à pizza croustillante. Thermoélément de sécurité et soupape de sécurité : Surveillent la flamme et protègent contre les fuites de gaz. Gaz naturel standard, conversion optionnelle au gaz propane : Adaptable aux différents types de gaz.Conclusion et domaine d’application
Ce four à pizza à gaz est idéal pour les établissements de restauration, pizzerias et services traiteur. Il se distingue par sa construction robuste et sa facilité d’utilisation. Grâce au contrôle précis de la température, il permet d’obtenir rapidement et de manière fiable des pizzas croustillantes. L’appareil est parfait pour un usage professionnel où qualité et efficacité sont prioritaires.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Tous les appareils à gaz doivent être raccordés par un professionnel.
- ⚠️ Une installation d'extraction d'air est recommandée pour des performances optimales.
- ⚠️ Maintenez une distance d'au moins 15 cm des murs et des autres gros appareils.
- Retirez complètement le matériel d'emballage, en particulier le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les briques réfractaires.
- Avant la première utilisation, faites chauffer le four : augmentez la température de 50°C toutes les 30 minutes jusqu'à la température maximale.
- Faites chauffer le four à la température maximale pendant 4 heures en laissant la porte ouverte pour permettre l’évacuation des résidus.
Nettoyage et Entretien
- Nettoyez régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson.
- Évitez tout contact avec l’humidité sur la pierre réfractaire, car cela peut provoquer des fissures de tension.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 755 mm |
|---|---|
| Profondeur nette | 815 mm |
| Hauteur nette | 1.465 mm |
Dimensions intérieures
| Diamètre | 600 mm |
|---|---|
| Hauteur des dimensions intérieures | 265 mm |
Dimension intérieure de la porte
| Largeur de la porte | 360 mm |
|---|---|
| Hauteur de la porte | 200 mm |
Dimensions du socle inférieur
| Largeur nette du châssis | 710 mm |
|---|---|
| Profondeur nette du châssis | 705 mm |
| Hauteur nette du châssis | 822 mm |
Détails
| Mode de fonctionnement | Gaz |
|---|---|
| Nombre de chambres | 1 chambre de cuisson |
| Type de chauffage | Chaleur de sole |
| Température jusqu'à | 400 °C |
Valeurs de raccordement
| Puissance | 11 kW |
|---|---|
| Fonctionnement au gaz naturel |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Non monté |
| Poids brut | 140 kg |
| Poids net | 88 kg |
Télécharger / Schéma éclaté
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Instructions de sécurité et d'élimination
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