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Four à pizza à gaz - 9 x Ø30cm - Manuel - Rouge
** L'image peut légèrement différer de l'original.
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Four à pizza à gaz - 9 x Ø30cm - Manuel - Rouge
Avantages du produit
- Distribution uniforme de la chaleur : Assure une répartition optimale de la chaleur et favorise des résultats de cuisson constants.
- Brûleurs à gaz de haute qualité : Conçus pour un usage professionnel et une performance fiable au quotidien en cuisine.
- Brûleurs réglables individuellement : Permettent un contrôle flexible de la température par brûleur pour un travail précis.
Description
- Pour 9 pizzas de 30 cm
- Surface de cuisson en chamotte
- Régulation manuelle de la température
- Brûleurs à gaz de haute qualité, réglables individuellement
Surface de cuisson et chaleur
La surface de cuisson en chamotte spéciale unique favorise une répartition optimale et uniforme de la chaleur. Le four atteint une température allant jusqu’à 400°C. Cela constitue une base importante pour des résultats de cuisson constants dans le domaine professionnel de la pizza. La chaleur peut être réglée manuellement.
Sécurité et utilisation
Pour le fonctionnement, un thermoélément de sécurité avec coupure automatique du gaz est intégré en cas d’extinction de la flamme. Ceci est complété par un thermostat de sécurité et une vanne de sécurité. Les brûleurs à gaz de haute qualité sont réglables individuellement, ce qui facilite l’adaptation à différentes exigences. La simplicité d’utilisation soutient l’usage quotidien.
Installation et fonctionnement
- ⚠️ Tous les appareils à gaz doivent être raccordés par un professionnel.
- ⚠️ Un espace minimum de 15 cm doit être respecté entre les parois arrière et latérales ainsi qu’avec les équipements de grande taille adjacents.
- ⚠️ Retirez le matériel d’emballage ; veillez à ce que le polystyrène soit entièrement retiré de la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires.
- Il est recommandé d’utiliser un système d’extraction pour garantir des performances optimales et une utilisation optimale du produit.
- Avant la première utilisation, le four doit être rodé.
- Chauffer le four à la température maximale pendant 4 heures en laissant la porte ouverte.
- Augmenter la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu’à atteindre la température maximale.
Nettoyage et Entretien
- Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée
- Ne pas nettoyer les pierres réfractaires avec de l'humidité, car cela pourrait provoquer des fissures de tension
Données techniques
Dimensions
| Dimensions du produit | 1.270 x 1.476 x 795 mm |
|---|---|
| Dimensions intérieures (L x P x H) | 1.000 x 1.000 x 376 mm |
| Largeur de la porte | 642 mm |
| Hauteur de la porte | 263 mm |
Détails
| Nombre de chambres de cuisson | 1 chambre de cuisson |
|---|---|
| Diamètre de pizza | 30 cm |
| Nombre total de pizzas | 9 |
Spécifications
| Type de chauffage | Chaleur de sole |
|---|---|
| Utilisation | Manuel |
| Matériau du produit | Acier inoxydable |
| Matériau extérieur | Acier inoxydable |
| Couleur : | Rouge |
| Température jusqu'à : | 400 °C |
Valeurs de raccordement
| Mode de fonctionnement | Gaz |
|---|---|
| Performance | 34 kW |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| État à la livraison | Monté |
| Poids brute | 323 kg |
| Poids net | 260 kg |
Télécharger / Schéma éclaté
Instructions de sécurité et d'élimination
- Qualité/Prix : Note "très bien"
- Satisfaction client : Note "très bien"
- Plus de 35 000 produits en stock et prêts à être expédiés
- Livraison gratuite dans toute l'Europe sur toutes les commandes
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