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Four à pizza à gaz - 9 x Ø30cm - Manuel - Rouge - avec soubassement inclus
** L'image peut légèrement différer de l'original.
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Four à pizza à gaz - 9 x Ø30cm - Manuel - Rouge - avec soubassement inclus
Avantages du produit
- Répartition uniforme de la chaleur : Assure une chaleur constante dans l’ustensile. Cela favorise des résultats de cuisson stables.
Description
- Pour 9 pizzas de 30 cm
- Surface de cuisson en chamotte
- Régulation manuelle de la température
- Brûleurs à gaz de haute qualité, réglables individuellement
- Comprend un châssis
Chaleur uniforme
La surface de cuisson en chamotte spéciale unique favorise une répartition optimale et homogène de la chaleur. Cela rend le four adapté à un usage professionnel, où des résultats de cuisson constants sont essentiels. La température peut être réglée manuellement jusqu’à 400 °C. Un thermostat de sécurité est également intégré.
Technique gaz sécurisée
Le four est équipé d’un thermocouple de sécurité et d’une vanne de sécurité. Le thermocouple contrôle la flamme et coupe automatiquement l’alimentation en gaz si la flamme s’éteint. Les brûleurs à gaz de haute qualité sont réglables individuellement. La manipulation simple facilite l’utilisation quotidienne en restauration.
Installation et fonctionnement
- ⚠️ Tous les appareils fonctionnant au gaz doivent être raccordés par un professionnel.
- ⚠️ Un espace minimum de 15 cm doit être respecté entre les parois arrière et latérales ainsi qu’avec les appareils de grande taille voisins.
- ⚠️ Retirez le matériau d’emballage ; veillez à ce que le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires soit entièrement enlevé.
- Il est recommandé d’utiliser un système d’extraction pour garantir des performances optimales et une utilisation idéale du produit.
- Avant la première utilisation, le four doit être rodé ; augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu’à atteindre la température maximale.
- Faites chauffer le four à la température maximale pendant 4 heures en laissant la porte ouverte afin que les vapeurs puissent s’échapper.
Nettoyage et Entretien
- Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée
- Ne pas nettoyer les pierres réfractaires avec de l'eau, car cela pourrait provoquer des fissures de tension
Données techniques
Dimensions
| Dimensions du produit | 1.270 x 1.476 x 1.725 mm |
|---|---|
| Dimensions intérieures (L x P x H) | 1.000 x 1.000 x 376 mm |
| Largeur de la porte | 642 mm |
| Hauteur de la porte | 263 mm |
Dimensions du châssis
| Largeur nette du châssis | 1.177 mm |
|---|---|
| Profondeur nette du châssis | 1.201 mm |
| Hauteur nette du châssis | 930 mm |
Détails
| Nombre de chambres de cuisson | 1 chambre de cuisson |
|---|---|
| Diamètre de pizza | 30 cm |
| Nombre total de pizzas | 9 |
Spécifications
| Type de chauffage | Chaleur de sole |
|---|---|
| Utilisation | Manuel |
| Matériau du produit | Acier inoxydable |
| Matériau extérieur | Acier inoxydable |
| Couleur : | Rouge |
| Température jusqu'à : | 400 °C |
Valeurs de raccordement
| Mode de fonctionnement | Gaz |
|---|---|
| Performance | 34 kW |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| État à la livraison | Non monté |
| Poids brute | 397 kg |
| Poids net | 345 kg |
Télécharger / Schéma éclaté
Instructions de sécurité et d'élimination
- Qualité/Prix : Note "très bien"
- Satisfaction client : Note "très bien"
- Plus de 35 000 produits en stock et prêts à être expédiés
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