* L'image peut être légèrement différente de l'original.
Four à pizza à gaz - 6 + 6 x 33 cm - Manuel - avec hotte et soubassement
Noter maintenant
SKU 2#PEZ630G#HU
Température max. : 370 °C
PRC 14 845,99 €
Livraison gratuite**
Quantité:
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 8 544,19 €
Accessoires (6)
Avantages du produit
- Fabriqué en Italie : Garantie d’une qualité supérieure et d’un savoir-faire traditionnel.
- Four professionnel : Idéal pour une utilisation professionnelle avec des performances fiables.
- Finition de la plus haute qualité : Assure une durabilité maximale et une utilisation prolongée.
- Meilleure isolation de la chambre de cuisson : Réduit la consommation d’énergie et garantit une température constamment élevée.
Description
Description générale du produit
Le four à pizza à gaz - 6+6x 33 cm - manuel - avec hotte & châssis est idéal pour les établissements professionnels de la restauration. Il offre une capacité de 12 pizzas, permettant une préparation efficace de grandes quantités. La commande manuelle assure une manipulation simple et un contrôle précis. Le mode de fonctionnement au gaz garantit un chauffage rapide et une chaleur constante.Détails du produit
Le four fonctionne avec une puissance de 26 kW et atteint une température maximale de 370 °C. La chaleur par le bas assure une croûte parfaite. Les deux chambres de cuisson indépendamment contrôlables permettent une utilisation flexible et des économies d’énergie. Un thermoélément de sécurité surveille la flamme et coupe l’arrivée de gaz si nécessaire. Une isolation de haute qualité rend le four particulièrement économique en énergie. Parmi les autres points forts figurent la grande vitre d’observation, l’éclairage dans chaque chambre, ainsi que le châssis mobile et la hotte en acier inoxydable.Conclusion et domaines d’application
Ce four à pizza à gaz est optimal pour les pizzerias et les établissements de restauration qui accordent de l’importance à la qualité et à l’efficacité. Il convient parfaitement à la préparation de pizzas de 33 cm de diamètre ainsi que d’autres plats directement sur la sole du four ou dans des plaques. Grâce à sa construction robuste et à ses dispositifs de sécurité, il est idéal pour une utilisation professionnelle en restauration.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Tous les appareils à gaz doivent être installés par un professionnel.
- ⚠️ Une installation d'extraction est recommandée pour une performance et une utilisation optimales.
- ⚠️ Maintenir un espace d'au moins 15 cm par rapport aux parois arrière et latérales ainsi qu’aux gros équipements.
- Retirer complètement le matériel d’emballage, en particulier le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires.
- Procéder au brûlage du four avant la première utilisation : augmenter la température de 50°C toutes les 30 minutes jusqu’à la température maximale.
- Chauffer le four à la température maximale pendant 4 heures, en laissant la porte ouverte.
Nettoyage et Entretien
- Nettoyez régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour enlever les résidus de cuisson.
- Évitez la formation de fumée en nettoyant soigneusement les pierres.
- Ne nettoyez jamais les pierres réfractaires avec de l’eau afin d’éviter les fissures de tension.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 1.450 mm |
|---|---|
| Profondeur | 1.442 mm |
| Hauteur | 1.969 mm |
Dimensions intérieures par compartiment
| Largeur | 1.050 mm |
|---|---|
| Profondeur | 700 mm |
| Hauteur | 160 mm |
Détails
| Nombre de chambres | 2 chambres de cuisson |
|---|---|
| Pizzas par chambre | 6 |
| Pour des pizzas de | Ø 33 cm |
Type de cuisson
| Mode de chauffage | Chaleur inférieure |
|---|---|
| Température jusqu'à | 370 °C |
Valeurs de raccordement
| Raccordement | au gaz |
|---|---|
| kcal/h | 11.300 |
| Puissance | 26 kW |
Valeurs de raccordement des éléments de commande
| Raccordement | Électrique |
|---|---|
| Tension | 230V |
| Fréquence | 50 Hz |
| Phases | 1N/PE |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Partiellement monté |
| Poids brut | 585 kg |
| Poids net | 585 kg |
Instructions de sécurité et d'élimination
Instructions de sécurité et d'élimination
Instructions de sécurité et d'élimination
Votre partenaire fiable
- Qualité/Prix : Note "très bien"
- Satisfaction client : Note "très bien"
Vos avantages
- Plus de 35 000 produits en stock et prêts à être expédiés
- Livraison gratuite dans toute l'Europe sur toutes les commandes
- Vu moins cher ailleurs ? Demandez notre Promesse d'alignement des prix !
- Qualité de confiance soutenue par plus de 20 ans d'expérience en tant que leader du marché
Vous manque-t-il des informations sur les produits ?Veuillez nous écrire directement ici >
PRC 14.845,99 €*