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Four à pizza à gaz - 12 x Ø30 cm - Manuel - Anthracite
** L'image peut légèrement différer de l'original.
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Four à pizza à gaz - 12 x Ø30 cm - Manuel - Anthracite
Avantages du produit
- Répartition uniforme de la chaleur : Assure des résultats constants dans l’exploitation quotidienne de la cuisine.
- Brûleurs à gaz de haute qualité : Conçus pour une performance fiable et une utilisation professionnelle.
- Brûleurs réglables individuellement : Permettent un contrôle flexible de la température par zone de cuisson.
Description
- Pour 12 pizzas de 30 cm
- Surface de cuisson en chamotte
- Régulation manuelle de la température
- Brûleurs à gaz de haute qualité, réglables individuellement
Chaleur uniforme
La surface de cuisson en chamotte spéciale unique favorise une distribution optimale et homogène de la chaleur. Le four atteint une température allant jusqu’à 400°C et est équipé d’un régulateur de température manuel. Un thermostat de sécurité complète la gestion de la température lors de l’utilisation quotidienne.
Utilisation sécurisée
Pour le fonctionnement, un thermocouple de sécurité et une vanne de sécurité sont prévus. Le thermocouple contrôle la flamme et coupe automatiquement l’alimentation en gaz si la flamme s’éteint. S’y ajoutent des brûleurs à gaz de haute qualité, chacun pouvant être réglé individuellement.
Installation et fonctionnement
- ⚠️ Tous les appareils à gaz doivent être raccordés par un professionnel.
- ⚠️ Un espace minimum de 15 cm doit être respecté entre les parois arrière et latérales ou les appareils de grande taille adjacents.
- ⚠️ Retirez le matériel d’emballage ; veillez à ce que le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires soit complètement enlevé.
- Il est recommandé d’utiliser un système d’extraction pour garantir les meilleures performances et une utilisation optimale du produit.
- Avant la première utilisation, le four doit être rodé ; augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu’à atteindre la température maximale.
- Faites chauffer le four à température maximale pendant 4 heures en laissant la porte ouverte pour permettre l’évacuation des vapeurs.
Nettoyage et Entretien
- Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée
- Ne pas nettoyer les pierres réfractaires avec de l'humidité, car cela pourrait provoquer des fissures de tension
Données techniques
Dimensions
| Dimensions du produit | 1.255 x 1.728 x 795 mm |
|---|---|
| Dimensions intérieures (L x P x H) | 1.000 x 1.250 x 376 mm |
| Largeur de la porte | 642 mm |
| Hauteur de la porte | 263 mm |
Détails
| Nombre de chambres de cuisson | 1 chambre de cuisson |
|---|---|
| Diamètre de pizza | 30 cm |
| Nombre total de pizzas | 12 |
Spécifications
| Type de chauffage | Chaleur de sole |
|---|---|
| Utilisation | Manuel |
| Matériau du produit | Acier inoxydable |
| Matériau extérieur | Acier inoxydable |
| Couleur : | Anthracite |
| Température jusqu'à : | 400 °C |
Valeurs de raccordement
| Mode de fonctionnement | Gaz |
|---|---|
| Performance | 46 kW |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| État à la livraison | Monté |
| Poids brute | 366 kg |
| Poids net | 298,5 kg |
Télécharger / Schéma éclaté
Instructions de sécurité et d'élimination
- Qualité/Prix : Note "très bien"
- Satisfaction client : Note "très bien"
- Plus de 35 000 produits en stock et prêts à être expédiés
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