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Four à pizza à gaz - 12 x Ø30 cm - Manuel - Anthracite - avec soubassement inclus
** L'image peut légèrement différer de l'original.
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Four à pizza à gaz - 12 x Ø30 cm - Manuel - Anthracite - avec soubassement inclus
Avantages du produit
- Distribution uniforme de la chaleur : Assure une chaleur constante et des résultats de cuisson stables.
- Brûleurs à gaz de haute qualité : Garantit un fonctionnement fiable en usage professionnel.
- Brûleurs réglables individuellement : Permet un contrôle précis de la température pour chaque zone de cuisson.
Description
- Pour 12 pizzas de 30 cm
- Surface de cuisson en chamotte
- Régulation manuelle de la température
- Brûleurs à gaz de haute qualité, réglables individuellement
- Incluant un châssis
Chaleur de cuisson homogène
La surface de cuisson en chamotte spéciale unique favorise une répartition optimale et uniforme de la chaleur. La température peut ainsi être réglée jusqu’à 400°C. Cela est utile en usage professionnel lorsque des résultats de cuisson constants sont requis.
Sécurité et utilisation
Grâce au thermocouple de sécurité et à l’arrêt automatique de l’alimentation en gaz en cas d’extinction de la flamme, l’utilisation est clairement sécurisée. De plus, un thermostat de sécurité et une vanne de sécurité assurent un contrôle supplémentaire. La régulation manuelle de la température ainsi que les brûleurs à gaz réglables individuellement facilitent l’adaptation aux différentes exigences de cuisson. La simplicité d’utilisation favorise l’emploi quotidien.
Installation et fonctionnement
- ⚠️ Tous les appareils fonctionnant au gaz doivent être installés par un professionnel.
- ⚠️ Un espace minimum de 15 cm doit être respecté entre les parois arrière et latérales ainsi qu’avec les appareils de grande taille adjacents.
- ⚠️ Retirez complètement le matériau d’emballage ; veillez à ce que le polystyrène soit entièrement retiré de la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires.
- L’utilisation d’un système d’extraction est recommandée afin de garantir des performances optimales et une utilisation optimale du produit.
- Avant la première utilisation, le four doit être rodé ; augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu’à atteindre la température maximale.
- Faites chauffer le four à la température maximale pendant 4 heures en laissant la porte ouverte pour permettre l’évacuation des vapeurs.
Nettoyage et Entretien
- Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée
- Ne pas nettoyer les pierres réfractaires avec de l'humidité, car cela pourrait provoquer des fissures de tension
Données techniques
Dimensions
| Dimensions du produit | 1.255 x 1.728 x 1.725 mm |
|---|---|
| Dimensions intérieures (L x P x H) | 1.000 x 1.250 x 376 mm |
| Largeur de la porte | 642 mm |
| Hauteur de la porte | 263 mm |
Dimensions du châssis
| Largeur nette du châssis | 1.177 mm |
|---|---|
| Profondeur nette du châssis | 1.445 mm |
| Hauteur nette du châssis | 930 mm |
Détails
| Nombre de chambres de cuisson | 1 chambre de cuisson |
|---|---|
| Diamètre de pizza | 30 cm |
| Nombre total de pizzas | 12 |
Spécifications
| Type de chauffage | Chaleur de sole |
|---|---|
| Utilisation | Manuel |
| Matériau du produit | Acier inoxydable |
| Matériau extérieur | Acier inoxydable |
| Couleur : | Anthracite |
| Température jusqu'à : | 400 °C |
Valeurs de raccordement
| Mode de fonctionnement | Gaz |
|---|---|
| Performance | 46 kW |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| État à la livraison | Non monté |
| Poids brute | 439 kg |
| Poids net | 400 kg |
Télécharger / Schéma éclaté
Instructions de sécurité et d'élimination
- Qualité/Prix : Note "très bien"
- Satisfaction client : Note "très bien"
- Plus de 35 000 produits en stock et prêts à être expédiés
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