• Distribution optimale et uniforme de la chaleur : Cela garantit des pizzas parfaitement cuites sans zones froides, ce qui améliore la qualité de vos plats.
• Brûleurs à gaz de haute qualité : Ils assurent une source de chaleur fiable et efficace, réduisant la consommation d'énergie.
• Chaque brûleur est réglable individuellement : Cela vous permet d'ajuster la température avec précision et de créer différentes zones de cuisson.

Four à pizza à gaz efficace pour la restauration

Le four à pizza à gaz est parfait pour les cuisines professionnelles et les pizzerias qui misent sur une préparation rapide et homogène des pizzas. Avec sa construction robuste et son châssis intégré, il offre une solution stable et peu encombrante pour les établissements de restauration. Son design moderne en rouge s’intègre élégamment dans tout environnement de cuisine et assure une esthétique attrayante.

Équipement de haute qualité et utilisation simple

La surface de cuisson en chamotte spéciale unique garantit une répartition optimale de la chaleur et assure des fonds de pizza croustillants. Grâce au régulateur de température manuel, la chaleur peut être ajustée individuellement, ce qui permet une utilisation flexible. Chaque brûleur à gaz est réglable séparément, assurant un contrôle précis de la chaleur. De plus, un thermoélément de sécurité assure une sécurité maximale en coupant automatiquement l’alimentation en gaz si la flamme s’éteint.

Conclusion : Four à pizza professionnel fiable pour de nombreuses applications

Ce four à pizza à gaz est idéal pour une utilisation en restauration, notamment dans les pizzerias et restaurants qui accordent de l’importance à la qualité et à l’efficacité. Il séduit par sa répartition optimale de la chaleur, sa facilité d’utilisation et ses fonctions de sécurité intégrées. Le châssis robuste assure la stabilité et facilite l’intégration dans l’espace de travail. Ce four à pizza est donc le choix parfait pour tous ceux qui souhaitent obtenir des résultats professionnels dans la préparation des pizzas.

• ⚠️ Tous les appareils à gaz doivent être raccordés par un professionnel.
• ⚠️ Une installation d'extraction d'air est recommandée pour garantir des performances optimales.
• ⚠️ Maintenez un espace d'au moins 15 cm entre l’arrière, les côtés et les appareils voisins de grande taille.

1. Retirez complètement le matériel d’emballage, en particulier le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires.
2. Avant la première utilisation, faire brûler le four : augmenter la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu’à atteindre la température maximale.
3. Chauffer le four à la température maximale pendant 4 heures en laissant la porte ouverte pour permettre l’évacuation des vapeurs.

• Nous recommandons de nettoyer régulièrement la pierre réfractaire avec une brosse en laiton pour éliminer les résidus de cuisson et ainsi éviter la formation de fumée.
• Ne jamais nettoyer les pierres réfractaires à l’humide, car cela pourrait provoquer des fissures de tension.