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Four à pizza à bois – Rouge – incl. support inférieur
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SKU HPOUE7R
Température max. : 400 °C
Imprimer* prix net | prix brut incl. 19% TVA : 1 602,92 €
Accessoires (5)
Avantages du produit
- Répartition optimale et homogène de la chaleur : Cela garantit des résultats de cuisson parfaits, car la chaleur est distribuée uniformément partout.
- Temps de cuisson rapide (60-90 secondes) : Vous pouvez déguster votre pizza en un temps très court, ce qui permet de gagner du temps et d’augmenter le plaisir.
- Goût authentique et fumé : Le four à bois confère à la pizza un arôme unique, que les fours traditionnels ne peuvent pas offrir.
Description
Description générale du produit
Le four à pizza à bois - rouge - avec châssis est idéal pour tous ceux qui souhaitent savourer une pizza authentique cuite au feu de bois. La manipulation manuelle permet un contrôle précis du processus de cuisson. Son design moderne s’intègre parfaitement dans tout environnement gastronomique. Grâce à son format compact, ce four convient parfaitement à un usage professionnel dans les pizzerias et établissements de restauration.Détails du produit
Le four peut accueillir 1 pizza de 35 cm de diamètre, parfait pour des portions individuelles. La température atteint jusqu’à 400 °C, garantissant une chaleur optimale pour la cuisson. La chaleur directe assure des fonds croustillants et un brunissement uniforme. Équipé d’un châssis à roulettes, le four est flexible et facile à déplacer. Sa simplicité d’utilisation le rend également attractif pour les débutants.Conclusion et domaines d’utilisation
Ce four à pizza à bois est le choix parfait pour la gastronomie et les pizzerias qui valorisent l’art traditionnel de la cuisson. Il séduit par sa robustesse et son design attrayant. Idéal pour une utilisation dans les restaurants, snacks et services de traiteur. Avec ce four, vous réussirez toujours des pizzas de haute qualité au véritable goût du feu de bois. Un appareil indispensable pour tous ceux qui souhaitent cuire des pizzas professionnelles.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Les fours à pizza à bois sont uniquement destinés à une utilisation en extérieur.
- ⚠️ Pour une utilisation en intérieur, il est nécessaire de contacter le ramoneur.
- ⚠️ Un espace minimum de 15 cm doit être respecté entre les parois arrière et latérales ainsi que les appareils électroménagers adjacents.
- Retirez complètement le matériel d’emballage, en particulier le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires.
- Avant la première utilisation, procédez au culottage du four : augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu’à atteindre la température maximale.
- Faites chauffer le four à la température maximale pendant 4 heures.
- Pendant le culottage, laissez la porte ouverte afin de permettre l’évacuation des vapeurs générées.
Nettoyage et Entretien
- Laisser brûler les résidus alimentaires au fond du four.
- Après refroidissement, nettoyer le fond avec une brosse en laiton.
- Enlever les anciennes cendres avant chaque allumage.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 755 mm |
|---|---|
| Profondeur nette | 815 mm |
| Hauteur nette | 1.465 mm |
Dimensions intérieures
| Diamètre | 600 mm |
|---|---|
| Hauteur des dimensions intérieures | 265 mm |
Dimension intérieure de la porte
| Largeur de la porte | 360 mm |
|---|---|
| Hauteur de la porte | 200 mm |
Dimensions du socle inférieur
| Largeur nette du châssis | 710 mm |
|---|---|
| Profondeur nette du châssis | 705 mm |
| Hauteur nette du châssis | 822 mm |
Détails
| Couleur | Rouge |
|---|---|
| Mode de fonctionnement | Bois |
| Mode de chauffage | chaleur directe |
| Nombre de chambres | 1 chambre de cuisson |
| Température jusqu'à | 400 °C |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Non monté |
| Poids brut | 125 kg |
| Poids net | 88 kg |
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Instructions de sécurité et d'élimination
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