• Temps de cuisson réduits : Les temps de cuisson sont réduits jusqu’à 80 %, ce qui permet une préparation plus rapide.
• Technologie à double impingement : Assure un brunissement rapide et un croustillant uniforme des deux côtés.
• Deux magnétrons : Garantissent une puissance élevée et constante et réduisent considérablement le temps de préchauffage.
• Grand écran tactile HD TFT de 7,8" : Offre une lisibilité optimale et facilite la prise en main.
• Panneau de commande intuitif par icônes : Supprime les barrières linguistiques et s’utilise comme un smartphone.
• Menu Auto-Top : Les programmes les plus utilisés sont automatiquement prioritaires et affichés en accès rapide.
• Couleur noir mat : Réduit les traces de doigts et est idéal pour les espaces de cuisson en front-cooking.

Préparation efficace avec une technologie de four de pointe

Le four rapide de 3 kW est une solution polyvalente pour la préparation rapide et flexible des plats. Il combine air chaud par impingement et fonction micro-ondes, permettant ainsi de finaliser snacks et plats en un temps record. Son design compact permet de l’intégrer même dans des espaces de cuisine restreints, tandis que sa grande cavité peut accueillir une pizza de 30 cm. Ce four est donc idéal pour les établissements de restauration et le commerce de détail qui exigent une préparation rapide et de qualité des aliments.

Fonctions innovantes pour une flexibilité maximale

Avec six niveaux de cuisson et une puissance micro-ondes réglable individuellement de 0 à 100 % par paliers de 1 %, le four s’adapte parfaitement à différents types de plats. Le ventilateur à vitesse variable assure une répartition homogène de la chaleur. Le catalyseur intégré filtre les graisses et les odeurs directement dans l’air, permettant ainsi une utilisation sans hotte aspirante – idéal pour une installation flexible. La structure robuste en acier inoxydable de haute qualité et la cavité en acier inoxydable AISI 304 garantissent durabilité et facilité de nettoyage.

Conclusion et domaines d’application

Ce four rapide est parfaitement adapté à la préparation rapide de snacks et petits plats en restauration et commerce de détail. Son temps de chauffe rapide et ses nombreuses options de réglage en font un assistant indispensable dans toute cuisine professionnelle. Grâce à la technologie sans extraction, il peut également être utilisé de manière flexible dans des environnements dépourvus de hotte aspirante. Des pieds réglables en hauteur et un port USB complètent l’équipement pratique et apportent un confort supplémentaire au quotidien.