Four à convoyeur électrique - 980 x 1300 mm - écran tactile - Largeur de bande : 400 mm

Description générale du produit

Le four à convoyeur électrique avec une largeur de 400 mm est idéal pour une utilisation professionnelle en restauration. Le fonctionnement électrique garantit une performance constante et respectueuse de l’environnement. Le panneau tactile moderne permet une utilisation intuitive et rapide. Avec une température maximale de 350 °C, il cuit parfaitement et uniformément des pizzas d’un diamètre allant jusqu’à 30 cm.

Détails du produit

Ce four à convoyeur dispose d’une isolation de haute qualité qui le rend particulièrement économe en énergie. Le bouton de réversion permet d’inverser facilement le sens de déplacement du convoyeur d’une simple pression. Un thermostat de sécurité assure une sécurité maximale pendant le fonctionnement. La fenêtre de visualisation résistante à la chaleur offre une vue constante sur la cuisson. La connectivité IoT et le contrôle à distance via une application permettent une surveillance et une gestion complètes. Avec une puissance de 7,9 kW, le four peut cuire jusqu’à 30 pizzas par heure.

Conclusion et domaine d’application

Le four à convoyeur électrique est la solution parfaite pour les pizzerias et établissements de restauration qui misent sur l’efficacité et la qualité. Il séduit par sa simplicité d’utilisation, sa haute performance et sa technologie économe en énergie. Grâce à sa construction robuste et ses fonctionnalités modernes, il est parfaitement adapté à une utilisation intensive en cuisine professionnelle. Idéal pour tous ceux qui souhaitent cuire rapidement et uniformément de grandes quantités de pizzas.

• ⚠️ Tous les appareils avec connexion triphasée doivent être installés par un professionnel.
• ⚠️ Maintenir un espace d’au moins 15 cm entre l’arrière et les côtés, ou les appareils voisins de grande taille.

1. Retirer le matériau d’emballage, en particulier le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les briques réfractaires.
2. Effectuer un brûlage du four avant la première utilisation : augmenter la température de 50 °C toutes les 30 minutes.
3. Atteindre la température maximale et chauffer le four pendant 4 heures.
4. Laisser la porte ouverte pendant le brûlage pour permettre l’évacuation des vapeurs.