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Four à convoyeur électrique - 1820 x 2450 mm - écran tactile - Largeur de bande : 1000 mm
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SKU DPZ20030EN
Température jusqu’à 350 °C
PRC 24 196,99 €
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Pièces détachées (2)
Avantages du produit
- N° 1 des fours à convoyeur en Europe : Cela garantit la plus haute qualité et fiabilité pour votre production.
- Fabriqué en Italie : Synonyme d’excellence dans la fabrication et de technologie innovante.
- 10 programmes de cuisson avec réglages personnalisables : Permet un ajustement précis du temps de cuisson, de la température et de la puissance pour des résultats parfaits.
- Système de ventilation optimisé : Assure des résultats de cuisson rapides et homogènes à 350°C.
- Mode économie : Réduit la consommation d’énergie lors de faibles volumes de production, diminuant ainsi vos coûts d’exploitation.
Description
Description générale du produit
Four électrique à bande continue avec largeur de bande de 1000 mm : Ce four à pizza est idéal pour la restauration et offre une solution efficace pour la cuisson de grandes quantités. Commande par écran tactile : Le panneau tactile moderne permet un contrôle intuitif du four. Entraînement électrique : Écologique et puissant avec une puissance de 43 kW. Grande capacité : Parfait pour cuire jusqu’à 200 pizzas par heure d’un diamètre de 30 cm.Détails du produit
Isolation économique en énergie : Réduit la consommation électrique et maintient la chaleur de manière optimale dans le four. Température jusqu’à 350 °C : Idéal pour des pizzas croustillantes avec un résultat de cuisson parfait. Bouton de réversion : Permet l’inversion facile du tapis roulant pour une cuisson uniforme. Hublot résistant à la chaleur : Contrôle du processus de cuisson sans perte de chaleur. Connectivité IoT et télécommande : Surveillance et contrôle via une application pour une flexibilité maximale.Conclusion et domaine d’application
Ce four électrique à bande continue est le choix parfait pour les pizzerias et les établissements de restauration à fort volume. Robuste et efficace : Idéal pour une utilisation en continu et de grandes quantités. Polyvalent : Parfait pour un usage professionnel dans les secteurs de la restauration et du catering. Commande intelligente : Augmente la productivité et garantit une qualité constante pour chaque pizza.Installation et fonctionnement
- ⚠️ Tous les appareils avec raccordement triphasé doivent être installés par un professionnel.
- ⚠️ Maintenez une distance d’au moins 15 cm par rapport aux parois arrière et latérales ainsi qu’aux appareils voisins de grande taille.
- Retirez complètement le matériau d’emballage, en particulier le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires.
- Procédez au brûlage du four avant la première utilisation : augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu’à la température maximale.
- Faites chauffer le four à la température maximale pendant 4 heures en laissant la porte ouverte.
Nettoyage et Entretien
- Retirez régulièrement les résidus de cuisson dans le four.
- Nettoyez soigneusement le four après chaque utilisation.
Données techniques
Dimensions total
| Largeur | 1.820 mm |
|---|---|
| Profondeur | 2.450 mm |
| Hauteur | 720 mm |
Dimensions du convoyeur
| Largeur de bande | 1.000 mm |
|---|---|
| Longueur de la bande | 2.450 mm |
| Section du four | 1.300 mm |
Dimensions par four
| Dimension extérieure nette Largeur | 1.820 mm |
|---|
Détails
| Utilisation | Écran tactile |
|---|---|
| Nombre de chambres de cuisson | 1 chambre de cuisson |
| Temps de cuisson minimal | 2,33 ' |
| Temps de cuisson maximal | 30 ' |
| Nombre de pizzas par chambre de cuisson et par heu | 200 |
| Diamètre de pizza | 30 cm |
Type de cuisson
| Type de chauffage | Air pulsé |
|---|---|
| Température jusqu'à : | 350 °C |
Valeurs de raccordement
| Mode de fonctionnement | Électricité |
|---|---|
| Performance | 43 kW |
| Branchement électrique | 400V |
| Étape | 3N/PE |
| Fréquence | 50 Hz |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| État à la livraison | Partiellement monté |
| Poids brute | 600 kg |
| Poids net | 450 kg |
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