• Le n° 1 des fours à convoyeur en Europe : Garantit la plus haute qualité et fiabilité pour votre production.
• Fabriqué en Italie : Synonyme d’un excellent savoir-faire et de matériaux durables.
• 10 programmes de cuisson : Permettent des réglages personnalisés pour des résultats de cuisson optimaux.
• Système de ventilation optimisé : Assure des résultats de cuisson rapides et homogènes à 350°C.
• Mode économie : Permet d’économiser de l’énergie et de réduire les coûts lors de faibles volumes de production.

Four électrique à convoyeur efficace pour la restauration

Le four électrique à convoyeur avec une largeur de bande de 650 mm est idéal pour une utilisation professionnelle dans la restauration et le commerce de détail. Il séduit par ses dimensions généreuses de 1400 x 2000 mm et son panneau tactile moderne, qui permet une utilisation intuitive et rapide. Cet appareil est parfaitement adapté pour cuire de grandes quantités de plats de manière efficace et homogène, notamment dans les pizzerias ou autres établissements de restauration à fort débit.

Technologie de haute qualité et détails bien pensés

Grâce à sa bonne isolation, le four fonctionne de manière particulièrement économe en énergie, réduisant ainsi nettement les coûts d’exploitation. Le bouton de réversion permet de changer facilement le sens de rotation du tapis de transport d’une simple pression, augmentant ainsi la flexibilité du flux de travail. Un thermostat de sécurité assure une protection fiable contre la surchauffe. La fenêtre de contrôle résistante à la chaleur permet de surveiller le processus de cuisson sans perte d’énergie. La connectivité IoT et la possibilité de commande à distance via une application offrent des options de contrôle numérique modernes et facilitent la surveillance de l’appareil.

Conclusion et domaines d’application

Ce four à convoyeur est une solution performante et écologique pour un fonctionnement continu en restauration. Il convient particulièrement aux établissements qui ont besoin d’une technique de cuisson et de cuisson au four fiable, économe en énergie et facile à utiliser. Que ce soit dans les pizzerias, les boulangeries ou d’autres établissements de restauration – le four séduit par sa flexibilité et sa haute performance avec une faible consommation électrique. L’arrêt automatique programmable et le système breveté pour un boîtier extérieur refroidi complètent ce concept bien pensé et en font un assistant indispensable au quotidien des professionnels.

• ⚠️ Tous les appareils avec raccordement triphasé doivent être installés par un professionnel.
• ⚠️ Maintenez un espace d’au moins 15 cm par rapport aux parois arrière et latérales ainsi qu’aux appareils voisins de grande taille.

1. Retirez complètement le matériel d’emballage.
2. Veillez à ce que le polystyrène dans la chambre de cuisson et sous les pierres réfractaires soit entièrement enlevé.
3. Effectuez un brûlage du four avant la première utilisation.
4. Augmentez la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu’à atteindre la température maximale.
5. Faites chauffer le four à la température maximale pendant 4 heures.
6. Laissez la porte ouverte afin de permettre l’évacuation des vapeurs produites.

• Retirez régulièrement les résidus de cuisson dans le four.
• Nettoyez l’appareil conformément aux instructions d’utilisation.